璞谷塘專業(yè)營養(yǎng)師告訴你正確補鈣的營養(yǎng)食譜

近年來，專業(yè)醫(yī)學雜志指出我國患病人群已經(jīng)高達8800萬人，骨質(zhì)疏松已成為主流的中老年慢性病之一，并向年輕化趨勢發(fā)展。人們普遍對骨質(zhì)疏松的印象是老年常見疾病，但這種刻板印象坑害了不少當下中、青年人，越來越多的中年人群也患上骨質(zhì)疏松，如公司白領成為患病的高發(fā)人群。平時工作在室內(nèi)工作，久坐不運動，不常見陽光，這些都是增加骨質(zhì)疏松幾率的因素。

因此，為了減少骨質(zhì)疏松的患病幾率，我們要從年輕時做起，特別要注意的是80、90這一人群，即將步入“中年危機”，他們?yōu)槭聵I(yè)努力奮斗的同時不注意身體的保養(yǎng)，加上不正確的生活習慣為以后留下了很大隱患。現(xiàn)在的年輕女性都愛美，為了保持身材盲目的減肥，打亂了正常的飲食結(jié)構(gòu)與飲食平衡。缺少日曬日照不足骨科病的發(fā)病率也較高。現(xiàn)代都市人運動少得可憐，他們上下班以車代步，上下樓乘坐電梯，以電話聯(lián)絡代替登門造訪，每天不是拼命忙于事業(yè)，就是以酒池肉林為陣地，夜生活過后又要補覺，這些占去了大量體育鍛煉的時間。而都市中的中青年女性常因早上化妝，晚上洗碗刷鍋，節(jié)假日逛街購物而放棄了鍛煉的機會。以上說的生活習慣都會增加骨質(zhì)疏松患病幾率，所以當下年輕人需注意平時對自己骨骼的保護。

很多人認為自己正值壯年不需要刻意補充鈣質(zhì)，但是醫(yī)學表明人在成年后依舊需要攝取鈣質(zhì)?；蛟S你認為早上的一杯牛奶就可以滿足自己對鈣質(zhì)的需求，但是這個想法是完全錯誤的，如果你不注意營養(yǎng)的搭配，增加對食物中對鈣的吸收，那食物中的鈣質(zhì)只有一小部分可以被人體吸收。

璞谷塘專業(yè)營養(yǎng)師建議從日常的食補做起，小習慣杜絕大病患。切記補充鈣質(zhì)時少吃含磷、高蛋白的食物，因為飲食中過多的磷會把體內(nèi)的鈣“趕”出體外，過量攝入蛋白質(zhì)將導致鈣的大量流失。

營養(yǎng)師建議飯前飯后吃少量的堅果，因為堅果中富含鎂與維生素D，這兩種元素都會增加鈣的吸收。俗話說的好補鈣不補鎂，吃完就后悔。鈣與鎂似一對雙胞胎兄弟，總是要成雙成對地出現(xiàn)，而且鈣與鎂的比例為2∶1時，是最利于鈣的吸收利用的了。其中富含鎂較多的堅果有南瓜子、杏仁等。

把含鈣高的食物與富含維生素C的食品一起食用。每天自己制作臍橙、柚子、橘子、蘆柑、檸檬飲用，其生物利用度要增強12％。顯然是這些水果中大量的維生素C的參與，使得鈣能更好地被小腸吸收。

璞谷塘專業(yè)營養(yǎng)師還給我們推薦了一款補鈣神菜——秋葵，秋葵不僅含有維生素C，它的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來得好，對素食者和發(fā)育中的小朋友，是很好的鈣質(zhì)來源。

買好吃便宜的食品，不如吃安心放心的食品，璞谷塘商城是一家用良心、用匠心主打有機健康的有品位的電商平臺，他們不僅擁有自己的專業(yè)營養(yǎng)師，食品也是由專業(yè)的品控部門來進行把控，嚴格的品控師從2000多種產(chǎn)品才精選出現(xiàn)在商城中的169種產(chǎn)品，這樣嚴謹?shù)氖称飞坛遣攀抢习傩招牡姿嬲枰摹?/p>

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