三分鐘快速了解膠囊

準備一碗普通食醋，把膠囊放進去。

5分鐘后，膠囊開始變形；

15分鐘后，膠囊內(nèi)的粉末開始散出；

20分鐘后，把膠囊撈出來用手揉搓；

30分鐘后，再揉搓一次。

把膠囊揉搓成沾滿手指的碎片之后，目的達成。這項耗時長達半個小時的工程即將迎來最重要的一步：

再取一顆膠囊，溫水送服，3秒鐘完成吃藥的全步驟。然后，放下水杯，花3分鐘為自己鼓個掌。

這是在2012年“毒膠囊”事件發(fā)生后，在網(wǎng)絡上流傳頗廣的膠囊測試小方法，用食醋浸泡，如果能搓碎，則是可以放心服用的正常膠囊，如果搓地不那么碎，則有可能是“毒膠囊”。

這個測試法是不是食醋商家炒作的營銷尚不可考，不過折射出國人對于生活中時常接觸的膠囊依然缺乏最基礎的常識。

公元前1500年，第一粒膠囊在埃及誕生。1834年，膠囊制造技術在巴黎獲得專利。1874年，在底特律開始了硬膠囊的工業(yè)化制造。2012年，膠囊在國內(nèi)經(jīng)歷了最嚴重的一次危機。

以下是關于膠囊的個5 tips，讓你快速了解它：

膠囊通常有硬膠囊和軟膠囊之分。硬膠囊又稱空心膠囊，由帽體兩部分組成，就是我們?nèi)粘＝佑|最多的膠囊；而軟膠囊是成膜材料和內(nèi)容物同時加工成產(chǎn)品的。

硬膠囊可以根據(jù)原材料分成明膠膠囊和植物膠囊。植物膠囊是用植物纖維素或水溶性多糖為原料制成的空心膠囊，滿足一些全天然制劑的需求或穆斯林等宗教的需求。

明膠膠囊是世界上最受歡迎的兩節(jié)式膠囊，由藥用明膠加輔料精制而成的帽、體兩節(jié)膠囊殼組成，形狀細長，易于吞服。

當今市場上批發(fā)的傳統(tǒng)明膠膠囊藥物占了百分之九十五以上，而植物膠囊藥物僅僅占百分之五不到。

“毒膠囊”的“毒”主要是指膠囊中的鉻元素超標。鉻是一種毒性很大的重金屬，容易進入人體內(nèi)蓄積，具有致癌性并可能誘發(fā)基因突變。

人體內(nèi)的鉻通常以總鉻來計算，有三價鉻和六價鉻。三價鉻、六價鉻攝入到體內(nèi)是一個氧化還原的過程，三價鉻氧化成六價鉻，六價鉻還原為三價鉻。

大量研究資料證明，三價鉻的毒性比較小，而六價鉻如果長時間、大劑量的攝入的話，可以引起腎臟損害，還可能有致突變、致癌等作用。特別是對人體骨骼系統(tǒng)毒性很大，“毒膠囊”中的六價鉻離子若被人體長期吸收，會引起黏膜發(fā)炎、潰瘍、皮膚過敏、皮膚濕疹、鼻中隔潰瘍、喘息性氣管炎等。

2012年4月15日，央視播出的《每周質(zhì)量報告》系列之《膠囊里的秘密》曝光了整個“毒膠囊”事件。

浙江紹興儒岙鎮(zhèn)，是全國最有名的“膠囊之鄉(xiāng)”，有幾十家藥用膠囊生產(chǎn)企業(yè)，年產(chǎn)膠囊一千億粒左右，約占全國藥用膠囊產(chǎn)量的三分之一。

記者在當?shù)匕l(fā)現(xiàn)一個奇怪的現(xiàn)象：膠囊出廠價差別很大，同種型號的膠囊按一萬粒為單位，價格高的每一萬粒賣六七十元，甚至上百元，低的卻只要四五十元。

經(jīng)歷半年、十多次抽絲剝繭的實地調(diào)查，記者發(fā)現(xiàn)價格差異的核心在于堆積在倉庫的白袋子明膠。這些白袋子明膠來自于河北衡水一帶，之所以價格低廉，是因為使用了一種價格低廉的“藍皮”作原料，用這種“藍皮”加工的明膠業(yè)內(nèi)俗稱“藍皮膠”。是從皮革廠鞣制后的皮革上面剪裁下來的下腳料，每噸只要幾百元。

這類皮革在工業(yè)加工時，要使用含鉻的鞣制劑，因此這樣制成的膠囊，往往重金屬鉻超標。這其實已是行業(yè)內(nèi)公開的秘密。為了逃避監(jiān)管部門的追究和打擊，原料供應企業(yè)明知道自己是用工業(yè)廢料生產(chǎn)的“工業(yè)明膠”，卻強迫膠囊生產(chǎn)企業(yè)同自己簽訂“食用明膠”供貨合同以推脫責任；而膠囊生產(chǎn)企業(yè)為圖近萬元一噸的差價，也欣然同意。

經(jīng)檢測，修正藥業(yè)等9家藥廠13個批次藥品所用膠囊重金屬鉻含量超標，其中最多達90多倍。其后衛(wèi)生部要求毒膠囊企業(yè)所有膠囊藥停用， 藥用膠囊接受審批檢驗。公安機關已立案7起，依法逮捕犯罪嫌疑人9名，刑事拘留45人。

2014年9月1日，浙江寧海檢察院通報了一起非法生產(chǎn)“毒膠囊”的案件，短短5個月，對外出售了高達9000萬粒。目前，因涉嫌有毒有害食品，11人被寧海檢察院批準逮捕。

2015年1月13日，山東濟南警方破獲一起生產(chǎn)、銷售毒膠囊案，現(xiàn)場查扣涉嫌“空心毒膠囊”50萬粒。警方透露，還有大約近百萬粒重金屬鉻量超標膠囊皮，已銷往重慶、黑龍江、內(nèi)蒙古等10多個省區(qū)市。

2016年6月，浙江警方通過異地用警在儒岙查獲一個已經(jīng)存在17年的毒膠囊生產(chǎn)窩點，目前查獲的可疑空心膠囊1595箱和206袋，共計1.355億粒，其中大多數(shù)膠囊銷售去向不明。

“毒膠囊”事件爆發(fā)后，很多人因噎廢食，對所有膠囊產(chǎn)生恐懼，服藥的時候直接抽開膠囊殼，把藥粉倒進水里或者夾在饅頭里吞服。

這種服藥方法引起爭議無數(shù)。膠囊的作用是保護藥品的藥效，讓它在該出現(xiàn)的時候出現(xiàn)。用膠囊裝的藥物，一般都是對食道和胃黏膜有刺激性的粉末或顆粒，或口感不好、易于揮發(fā)、在口腔中易被唾液分解，以及易吸入氣管的藥。這些藥裝入膠囊，既保護了藥物藥性不被破壞，也保護了消化器官和呼吸道。去掉膠囊殼可能會造成藥物流失、藥物浪費、藥效降低。另外，有些藥物需要在腸內(nèi)溶解吸收，膠囊保護藥物不被胃酸破壞。

從目前來看，膠囊具有形狀穩(wěn)定、性價比高等等眾多優(yōu)點，暫時不會有被替代的風險。

文章∣崔艷

編輯∣強強

攝影∣黃碩

手繪∣陵魚

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部分圖片來自網(wǎng)絡

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