阿里忙著雙11十周年晚會，京東火速推出機器人炒菜的X未來餐廳

原標題：阿里忙著雙11十周年晚會，京東火速推出機器人炒菜的X未來餐廳

今天阿里巴巴在上海召開一場盛大無比的雙11十周年晚會，京東也沒閑著，火速推出一家主打未來概念主題的餐廳，科技邊角料受邀來到天津，親眼見證京東首家X未來餐廳在濱海新區(qū)生態(tài)城正式開業(yè)，還吃上一頓機器人大廚做的飯菜。

試想一下：當(dāng)你坐在飯館餐桌旁的那一刻，機器人立刻為你送上了新出爐的菜品，而這份晚餐，也是由機器人烹飪的……是不是覺得這科幻電影里描繪的未來世界？其實這也是京東X未來餐廳的描繪的消費場景。

據(jù)了解，首家京東X未來餐廳擁有近400平米的占地面積，最多可以容納100人同時就餐，對于X餐廳來說，“未來”可能不只是個概念，從點餐、配菜、炒菜、傳菜到就餐等環(huán)節(jié)，智能機器人和人工智能后臺貫穿了運營全過程。

機器人做出來的飯，味道如何？據(jù)說為了保證口味的標準和正宗，京東烹飪機器人所使用的菜譜，都是由名廚量身打造的，在溫度、時間、用料等環(huán)節(jié)上進行把控。

感受一下機器人能炒的部分菜單：

飯菜烹飪完畢后，就會由傳菜機器人為食客送到桌上。運用了自動駕駛和地圖的傳菜機器人，在餐廳里可以實現(xiàn)自由行走，避開人和物體，充電一次可以工作一整天。

此外，智能化中央廚房還進行了統(tǒng)一配菜，按照顧客消費大數(shù)據(jù)和標準化的菜譜進行準備，讓X未來餐廳的運營更加充滿科技元素。

據(jù)介紹，首個京東X未來餐廳醞釀已久，早在今年5月29日JD CUBE技術(shù)大會上，京東機器人餐廳方案已正式對外公布。京東X事業(yè)部未來餐廳負責(zé)人唐思宇表示，從此前試運營情況來看，每日僅晚餐的顧客平均流量近300位，單餐翻臺率超過3。

“X未來餐廳是京東X事業(yè)部在布局無人機、無人車、無人倉、無人超市、無人售貨柜等邁入又一行業(yè)。京東集團X事業(yè)部總裁肖軍對科技邊角料表示，X未來餐廳作為國內(nèi)首個形成產(chǎn)業(yè)化的機器人餐廳，依托X事業(yè)部的機器人智能解決方案應(yīng)用能力、全流程的技術(shù)、供應(yīng)鏈等，使智能餐飲解決方案更具可復(fù)制性。（完）

生成海報

免責(zé)聲明：本網(wǎng)站內(nèi)容主要來自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿，凡在本網(wǎng)站出現(xiàn)的信息，均僅供參考。本網(wǎng)站將盡力確保所提供信息的準確性及可靠性，但不保證有關(guān)資料的準確性及可靠性，讀者在使用前請進一步核實，并對任何自主決定的行為負責(zé)。本網(wǎng)站對有關(guān)資料所引致的錯誤、不確或遺漏，概不負任何法律責(zé)任。任何單位或個人認為本網(wǎng)站中的網(wǎng)頁或鏈接內(nèi)容可能涉嫌侵犯其知識產(chǎn)權(quán)或存在不實內(nèi)容時，應(yīng)及時向本網(wǎng)站提出書面權(quán)利通知或不實情況說明，并提供身份證明、權(quán)屬證明及詳細侵權(quán)或不實情況證明。本網(wǎng)站在收到上述法律文件后，將會依法盡快聯(lián)系相關(guān)文章源頭核實，溝通刪除相關(guān)內(nèi)容或斷開相關(guān)鏈接。