豬價(jià)連飛半個(gè)月，局地已破30！豬肉暴漲之后對(duì)誰(shuí)影響最大？

原標(biāo)題：豬價(jià)連飛半個(gè)月，局地已破30！豬肉暴漲之后對(duì)誰(shuí)影響最大？

近幾年，每每重要的食品、原材料漲價(jià)都會(huì)引起熱議。此前的“蒜你狠”、“姜你軍”、“豆你玩”、“蘋什么”等，就讓人們印象深刻。如果說(shuō)調(diào)味品、水果的價(jià)格上漲還不會(huì)對(duì)大眾生活品質(zhì)造成巨大影響，那么豬肉這一日常生活的必需品漲價(jià)，必然會(huì)帶來(lái)多方面的影響。

身為重要的“菜籃子”產(chǎn)品，豬肉價(jià)格上漲帶來(lái)的最直接影響，就是困難人群、低收入人群的日常餐飲情況會(huì)受到巨大沖擊。困難人群、低收入人群因收入本身的限制，對(duì)價(jià)格尤為敏感。而豬肉的瘋狂漲價(jià)，有可能讓低收入人群在一定程度上降低購(gòu)買豬肉的頻率。但這樣一來(lái)，他們的生活品質(zhì)就有可能降低。

近日，據(jù)中國(guó)養(yǎng)豬網(wǎng)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，目前豬價(jià)還在繼續(xù)上漲。供需矛盾依舊是影響豬價(jià)上漲的主流因素，預(yù)計(jì)近期全國(guó)豬價(jià)會(huì)突破22元/公斤，部分地區(qū)破30元/公斤。以湖南邵陽(yáng)市白條豬的價(jià)格漲幅已達(dá)50%左右，給市民的菜籃子帶來(lái)了不小的壓力。去年這個(gè)時(shí)候豬肉一斤18元左右，今年已經(jīng)漲到30元，排骨單價(jià)漲到了35元。

不過(guò)就目前來(lái)看，政府已經(jīng)做好了充分的應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備。今年4月以來(lái)，全國(guó)已有29個(gè)省份啟動(dòng)了價(jià)補(bǔ)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，共計(jì)發(fā)放價(jià)格臨時(shí)補(bǔ)貼超過(guò)20億元，補(bǔ)貼困難群眾8000余萬(wàn)人次。據(jù)了解，按價(jià)補(bǔ)聯(lián)動(dòng)機(jī)制發(fā)放的補(bǔ)貼，能夠保障困難群眾基本生活不受大的影響。而且在未來(lái)豬肉價(jià)格繼續(xù)上漲的話，補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)還將相應(yīng)提高。

從另一個(gè)角度看，豬肉漲價(jià)必然會(huì)影響到其銷量，這樣一來(lái)也會(huì)對(duì)整個(gè)豬肉鏈條造成深遠(yuǎn)影響。比如生豬養(yǎng)殖會(huì)放緩速度，養(yǎng)殖戶的利益將受到損失。而與之關(guān)聯(lián)的屠宰場(chǎng)、運(yùn)輸企業(yè)等，都將受到不利影響。

處于鏈條下游的餐飲行業(yè)，也可能會(huì)因?yàn)樨i肉漲價(jià)而提高成品菜的價(jià)高，進(jìn)而導(dǎo)致人們的消費(fèi)意愿持續(xù)降低。這樣一來(lái)，餐飲行業(yè)的收入會(huì)受到影響。甚至從整個(gè)大環(huán)境來(lái)看，豬肉價(jià)格不斷走高，會(huì)加重國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)的不良走向。

不難發(fā)現(xiàn)，價(jià)格暴漲的豬肉已經(jīng)成為影響國(guó)民生活、國(guó)家經(jīng)濟(jì)的重要因素。不過(guò)隨著規(guī)?；B(yǎng)殖的穩(wěn)步推進(jìn)、養(yǎng)殖場(chǎng)恢復(fù)和擴(kuò)大產(chǎn)能等，豬肉價(jià)格有望在后期趨于平穩(wěn)。屆時(shí)，回歸正常價(jià)格的豬肉，會(huì)重新成為人們的“心頭好”。（科技新發(fā)現(xiàn) 康斯坦丁/文）

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