生鮮電商美菜遭遇糾紛 下沉市場(chǎng)加盟是個(gè)無(wú)解之謎

原標(biāo)題：生鮮電商美菜遭遇糾紛 下沉市場(chǎng)加盟是個(gè)無(wú)解之謎

作者：楊遠(yuǎn)

審校：一條輝

來(lái)源：GPLP犀牛財(cái)經(jīng)（ID:gplpcn）

近日，有媒體報(bào)道，因經(jīng)營(yíng)虧損、總部回復(fù)拖延等問(wèn)題，加盟商到美菜網(wǎng)（簡(jiǎn)稱“菜團(tuán)”）總部辦公室拉橫幅維權(quán)。

近年來(lái)，NOME、懶貓社長(zhǎng)、安能快遞…….已數(shù)不清幾家品牌的加盟商“揭竿而起”。各個(gè)行業(yè)都有類似狀況發(fā)生，奶茶、服裝，也不乏生鮮領(lǐng)域。

比如這一次的美菜，就是一家成立于2014年，以生鮮供應(yīng)鏈能力為核心的餐飲服務(wù)商。截至目前，累積融資額超60億元，估值達(dá)70億美金，一度還被業(yè)內(nèi)視為是美團(tuán)的“快驢”、餓了么的“有菜”的對(duì)手。

在下沉市場(chǎng)，這些加盟商如果加盟美菜網(wǎng)，則需要與美菜網(wǎng)簽訂時(shí)繳納10萬(wàn)元的“保證金”。

因此，這成為加盟商維權(quán)的導(dǎo)火索。

根據(jù)加盟商的表示，他們?cè)诩用嗣啦艘院?，虧損幾十萬(wàn)到幾百萬(wàn)不等，退出項(xiàng)目以后保證金也應(yīng)該退還。

同時(shí)，令加盟商們更不滿的還有美菜給出的解決方案：那就是以人員工資對(duì)半平攤，以及設(shè)備費(fèi)用的名義，根據(jù)個(gè)人情況給予不同程度的補(bǔ)償，金額在3萬(wàn)到7、8萬(wàn)不等。

另外，據(jù)部分加盟商稱，美菜并沒(méi)有履行事先約定好的承諾，前期除了派一個(gè)銷售主管，其他包括資金、人員、供應(yīng)鏈的支持都沒(méi)有到位。

其他各種問(wèn)題也在加盟以后浮現(xiàn)出來(lái)。比如美菜平臺(tái)規(guī)定25%的毛利率、定量日活等等，若完不成，加盟商也會(huì)相應(yīng)被扣除分成。

這就是說(shuō)，當(dāng)一些經(jīng)銷商按照要求搭建好商品后，他們發(fā)現(xiàn)要完成一定的毛利率只能自己進(jìn)行貼錢。如果后期DAU（日活）起來(lái)還好，而一旦有了虧損，甚至長(zhǎng)期不見(jiàn)回本，最后去向總部維權(quán)，也很難得到實(shí)質(zhì)性的回應(yīng)。

如此看來(lái)，美菜想走美團(tuán)的低價(jià)補(bǔ)貼模式，但是在某種程度上，卻將資金的壓力與補(bǔ)貼的風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移給了加盟商。

加盟商的資本之困

加盟是一個(gè)不錯(cuò)的模式。

很多品牌為了快速占領(lǐng)市場(chǎng)，往往通過(guò)加盟的形式進(jìn)行實(shí)現(xiàn)，既能夠降低成本，又能夠快速的利用加盟商的資源拓展資源。因此，越來(lái)越多的企業(yè)選擇了加盟商加盟的模式發(fā)展。

不過(guò)，如今，隨著越來(lái)越多加盟商維權(quán)事件出現(xiàn)，這也讓加盟模式蒙上了一層陰影，很多人甚至一聽(tīng)“加盟”就色變。

一位曾經(jīng)做過(guò)加盟商的人告訴GPLP犀牛財(cái)經(jīng)，在合同簽訂之前，總部都會(huì)給出保底承諾，什么客流穩(wěn)定、長(zhǎng)期盈利，“總之說(shuō)得特別好”。

然而一旦合同簽訂以后，加盟商針對(duì)一些細(xì)節(jié)上的問(wèn)題如選址、員工雇傭等向總部質(zhì)詢，最初得到的回應(yīng)還比較熱情，但時(shí)間久了，總部應(yīng)答頻率也越來(lái)越少，甚至也將很多問(wèn)題推到加盟商的身上。

不僅難盈利，甚至加盟商還面臨血虧的境地。

比如此次美菜的加盟商，多次維權(quán)之后得到的回復(fù)千篇一律，但到最后也難以得到滿意的結(jié)果。

實(shí)際上，由于地域差異、信息不對(duì)稱等因素，加盟商相對(duì)處于弱勢(shì)地位。

而且據(jù)GPLP犀牛財(cái)經(jīng)了解，如果一旦發(fā)生沖突事件，法律上也有針對(duì)加盟商的“冷靜期”一說(shuō)。

在《商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例》第十二條規(guī)定中，特許人和被特許人應(yīng)當(dāng)在特許經(jīng)營(yíng)合同中約定，被特許人在特許經(jīng)營(yíng)合同訂立后一定期限內(nèi)，可以單方解除合同。

其中，被特許人指的就是加盟商，一定期限指的是冷靜期，這里也是針對(duì)一些加盟商在簽訂合同時(shí)會(huì)有不理智的情況，法律給予的一種保護(hù)。

但值得注意的是，由于任何商業(yè)活動(dòng)均存在風(fēng)險(xiǎn)，很多時(shí)候，如果加盟商已經(jīng)利用盟主的資源營(yíng)業(yè)，僅因?yàn)橛麪顩r不好而要求單方退還加盟費(fèi)的，法院一般也不予支持。

困局難解？

加盟商們虧損甚至血虧的另一面，這是很多品牌企業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程當(dāng)中轉(zhuǎn)移風(fēng)險(xiǎn)的一種方式。

借助加盟商的資本快速發(fā)展，如果成功了皆大歡喜，失敗了則風(fēng)險(xiǎn)完全由加盟商來(lái)承擔(dān)。

如今，伴隨線上GMV或線下客流量放緩見(jiàn)頂以后，下沉市場(chǎng)也成為品牌們進(jìn)擊的目標(biāo)。但同樣，下沉市場(chǎng)極度分散、單個(gè)市場(chǎng)容量小、甚至市場(chǎng)穩(wěn)定，“新”品牌并不容易占領(lǐng)。

于是，加盟模式開(kāi)始成為這些品牌商的首先。

這讓品牌商減少了大量的品牌投入——一般而言，品牌商為了占領(lǐng)市場(chǎng)，早期基本都會(huì)走燒錢補(bǔ)貼的路子，其眾包括美菜，早期的美菜就開(kāi)展過(guò)一次全網(wǎng)促銷活動(dòng)，然而由于沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，在訂單量陡增以后，配貨司機(jī)、倉(cāng)庫(kù)管理人員等也全部亂套。

當(dāng)然，品牌投入的成本巨大。

如果以加盟方式為主實(shí)現(xiàn)下沉，加盟商的身上也始終背負(fù)著巨大的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，這就相當(dāng)于風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移。

此前倒閉的安能快遞也是典型，一些加盟商到了正式經(jīng)營(yíng)以后，才發(fā)現(xiàn)總部還沒(méi)有獲得快遞經(jīng)營(yíng)許可證，也就是所謂的“黑快遞”，到了2019年5月，安能快遞宣布停止快遞業(yè)務(wù)，這給加盟商造成了巨大傷害。

總是發(fā)生類似的事件之后，雙方或許都該吸取教訓(xùn)——對(duì)于盟主來(lái)說(shuō)，提高對(duì)加盟商的審核門(mén)檻，做好合約內(nèi)的應(yīng)盡之責(zé)；對(duì)加盟商而言，也更要擦亮眼睛辨別盟主，從盟主的收入真實(shí)性、經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，到自我能力是否匹配等方面，做好足夠的判斷與風(fēng)險(xiǎn)策略應(yīng)對(duì)。

總而言之，投資有風(fēng)險(xiǎn)，加盟需謹(jǐn)慎。

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