新美大合并后,占據(jù)了餐飲O2O百分之八十的市場。雖然喊出“天下用戶盡在吾彀中矣”可能會有些早,但至少,王興現(xiàn)在可以有時間想想新美大下一步的方向了。
O2O真是一個好東西,特別是外賣行業(yè),送餐上門,而且價格實惠、甚至是便宜,種類還豐富,最重要的是有上帝的感覺,想吃什么吃什么。所以餐飲O2O發(fā)展迅速。在2010年只有92.2億元的市場規(guī)模,而在2015年預(yù)計將達到1000億元,五年時間市場擴大超過十倍。
外賣行業(yè)雖然很大,但也很燒錢,根據(jù)知乎上的爆料貼,美團月均虧損6億元左右,相當于每進賬1元就同步凈虧損2.7元,虧損情況相當嚴重。但與此對應(yīng)的是,由于高得令人側(cè)目的市場份額,美團在融資路上順風(fēng)順水,雖然仍未上市,但公司估值屢創(chuàng)新高。美團雖然尚未對外透露新一輪融資的具體情況,但外界都表示樂觀,據(jù)悉,總?cè)谫Y額將達到10億,由騰訊領(lǐng)投,融資后,美團的估值最高將達到200億美元。也就是說,美團雖然在燒錢,但在強大的市場份額前,美團不差錢。
餐飲O2O的用戶享受到口服實惠,美團享受到高估值,一個雙贏的局面,但是商家好像被遺漏了。商家使用美團無非是為了提高曝光度,帶來新用戶并管理好老用戶,最終提升營收并降低餐廳運營成本。美團發(fā)揮自己的平臺優(yōu)勢,完全可以滿足商家的需求。但是真的能滿足嗎?
一、商家犧牲利潤,卻留不住用戶
商家給出低價和折扣,是通過壓縮利潤來換取新客。用戶的留存率一直是困擾每一個外賣平臺的難題,但是,由新美大的情況看,燒錢雖然是一個比較費時費力的方法,但只要培養(yǎng)起用戶的消費習(xí)慣,平臺是可以留住用戶的,單單只是燒錢,美團絕對不會占有那么高的市場份額。所以,平臺用戶粘性低完全是一個偽命題。但是,商家就沒有這種便利了,面對青睞低價的用戶,商家只好繼續(xù)提供低價吸引他們,一旦商家結(jié)束了這一程序,用戶也會很快的放棄這一商家,轉(zhuǎn)投其他的商家。所以,真正存在用戶轉(zhuǎn)化率難題的不是平臺,而是商家。
商家使用平臺就是希望使用平臺招徠用戶,并通過讓他(她)享受好的服務(wù)而成為商家的忠實用戶,但是平臺解決不了這一問題。一家好的飯店不能僅僅是可以做出色香味俱全的飯菜,餐館的環(huán)境、衛(wèi)生情況、服務(wù)質(zhì)量等因素也是重要的評價標準,這些問題平臺并不能解決,即使是最基本的色香味問題,由于是外賣,也很難很好的呈現(xiàn)出來,而且,一味地低價對商家本身的利潤也是一種考驗。去年的“千葉烤肉倒閉”事件的風(fēng)波現(xiàn)在仍未平息。
二、美團解決不了商家的問題,反而收取更多的管理費
那么,美團能解決這一問題么?從最近的媒體曝光的新聞來看,美團不行。去年的“千葉烤肉倒閉”事件的風(fēng)波現(xiàn)在仍未平息。知乎上也有商家抱怨:
本來賣的很好的產(chǎn)品,連老顧客都用美團優(yōu)惠券,利潤越做越薄。把美團停掉一段時間,人氣降得很厲害,迫不得已又啟用了美團。請高人指點,來店消費免單。
現(xiàn)在商家好像在玩一個零和游戲,既想要顧客,又想要利潤,然而,依靠現(xiàn)在的平臺,這兩件事又不能同時做到。這是擺在商家面前的難題,也是平臺必須要解決的問題。
商家除了不知道該如何與用戶互動外,與美團的關(guān)系也越來越僵。在剛?cè)肽硞€城市的時候,美團外賣全額補貼。當消費者和商家嘗到甜頭的時候,美團外賣實施不全部補貼政策和周期性變換減價政策。由于美團占據(jù)了大部分的團購市場,一旦商家不與美團合作,經(jīng)營就可能遇到困難,而美團收取的服務(wù)費卻又是商家難以承受的,商家在與美團的合作中已經(jīng)喪失了話語權(quán)。
不僅如此,商家和美團合作以后,連選擇平臺的權(quán)利也喪失了。美團地推人員是出了名的能“打”,這兩年比較出名的就有:團購打過點評,外賣打過餓了么。除了直接與同類平臺的地推人員碰撞,美團還限制商家選擇其他的平臺。微博大V龔文祥11月25日在微博發(fā)布一張名為《美團網(wǎng)獨家合作協(xié)議》的文件,文件要求,商家自2015年11月18日起1個月內(nèi),不得與支付寶及口碑網(wǎng)合作。2015年11月18日下線所有引導(dǎo)性物料,店內(nèi)不得針對美團會員推廣支付寶折扣及營銷活動。
新美大的市場份額是百分之八十,但也僅僅是八十,餓了么立場曖昧,糯米、口碑后面又有親爹。美團下一步怎么走?孔老夫子如果復(fù)生,看到美團,恐怕會感慨一句:“吾恐美團之憂,不在用戶,而在蕭墻之內(nèi)也。”
Via加速會By馬丁
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