這些低脂或脫脂酸奶含糖量都超過14克。你可能認為低脂或脫脂酸奶是健康的,但它實際上里面也含有糖。
美國食品和藥物管理局建議,每人每天吃糖的總量控制在50克。最新的膳食指南建議成年人每天攝入的熱量中,糖應低于每日熱量的10%。
然而,低脂肪酸奶中可能含糖達30克,這遠遠高于農業(yè)部規(guī)定的含糖比例。
究其是什么原因導致低脂酸奶含有這么多的糖?原因很簡單:這種糖是低脂肪的。因此加入糖(蔗糖、玉米糖漿或果糖)可以使酸奶的味道更好。
全脂酸奶往往含糖量較少,因為全脂酸奶本身就很甜,不需要依賴糖來提高甜味。牛奶本身含有甜味,所以不應該再額外添加糖。即使你在實用前決定添加少許蜂蜜,但是低脂酸奶中已經含有足夠多的糖份了,所以沒有必要再增加糖。
這種希臘酸奶用全脂牛奶和奶油,沒有添加糖,只有含有8克糖和18克蛋白質。
事實上,你不必擔心脂肪。雖然醫(yī)生在健康指導中說脂肪酸奶含有反式脂肪,它會增加你的心臟疾病和糖尿病的風險。但最近的研究已經表明,一般情況下,盲目跟隨低脂肪的熱潮是不明智的。
有研究發(fā)現(xiàn),高脂肪的低碳水化合物和高蛋白質的食物實際上可以降低心臟疾病的風險,并降低血壓。當然,實用過多的糖,也會帶來一系列的健康問題,這需要我們適量實用糖。
因此,下一次你要吃低脂肪酸奶的時候,注意檢查“健康”標簽,先看看它的含糖量,根據(jù)自己的身體情況,再決定是否購買。
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