新西蘭奶源好在哪？歡恩寶羊奶粉專屬牧場來揭秘

新西蘭是世界公認(rèn)的黃金奶源地，也是目前眾多大牌奶粉企業(yè)首選奶源地之一。新西蘭奶源的好眾所周知，但是，新西蘭奶源究竟好在哪？除了得天獨(dú)厚的自然條件以外，還有什么與眾不同之處？這些大家未必知道。今天，讓我們一起走進(jìn)歡恩寶新西蘭專屬牧場，近距離揭秘寶寶那份口糧來源的不同尋常。

得天獨(dú)厚的自然條件

新西蘭四面環(huán)海，加之緯度較低，四季陽光充沛，降水適量，非常適合牧草生長。再加上相對獨(dú)立的環(huán)境，使得新西蘭遠(yuǎn)離了歐亞大陸的霧霾污染，PM2.5長期處于優(yōu)質(zhì)水平。此外，與歐美發(fā)達(dá)畜牧業(yè)國家相比，新西蘭還是世界公認(rèn)的沒有瘋牛病、羊瘙癢癥和口蹄疫等動物疾病的國家。這一切得天獨(dú)厚的自然條件注定了新西蘭乳業(yè)的與眾不同。

世代傳承的牧場管理

在國內(nèi)，很少有一個(gè)家族能將一個(gè)事業(yè)傳承三代以上，但在新西蘭牧場并不乏多數(shù)。歡恩寶的牧場管理員均來自歷史悠久的世代畜牧家族，他們通常是祖孫三代共同經(jīng)營一個(gè)牧場。有的牧場已經(jīng)傳遞了六代，具有豐厚的牧場管理經(jīng)驗(yàn)，他們不僅將牧場作為養(yǎng)家糊口的工作，更將其視為值得榮耀的家族事業(yè)。正是基于這樣的愿景，一貫采用人文養(yǎng)殖的管理員就像奶羊的母親一樣，不僅能夠叫出每一頭奶羊的名字，而且從細(xì)微出發(fā)對每一頭奶羊的照料都落到實(shí)處。

首先，他們?yōu)槟萄蚪ㄔ炝耸孢m的“宿舍”，能夠保證每一頭奶羊擁有3平米的活動空間，為了確保宿舍環(huán)境干凈衛(wèi)生，以木屑鋪地，每周確保能夠更換一次。同時(shí)，按照月齡將小羊羔分欄圈養(yǎng)，將19種營養(yǎng)元素調(diào)配至奶粉當(dāng)中，然后用全自動沖調(diào)設(shè)備將溫度模擬至羊乳水平的19-20°C，以此作為羊羔每日的優(yōu)質(zhì)餐食。而成年奶山羊的飼料，則是以自然種植、自然發(fā)酵的牧草為主，額外添加包括大麥桿、玉米、玉米桿、黑麥芽、油菜、酒糟（澳洲進(jìn)口，易于發(fā)酵，含有豐富益生菌）、黑糖漿等在內(nèi)的七種天然原料混合而成。這些“草料”全部來自天然，分類儲存，能夠有效增強(qiáng)奶羊的免疫力，強(qiáng)壯奶羊體質(zhì)。有了高檔的飼料還不夠，還需要對每一頭奶羊每日每餐的食用量進(jìn)行精密控制。他們引進(jìn)GEA定制化系統(tǒng)，全程智能調(diào)配，每份飼料充分?jǐn)嚢?-14分鐘，全程做好記錄，以便查詢，確保每一頭奶山羊的營養(yǎng)能夠更準(zhǔn)確更合理。

他們不像是管理員，倒像是每一頭奶羊的媽媽。在“宿舍”周圍，隨處可以聽到用來放松奶羊心情的音樂；而在擠奶的同時(shí)，給奶羊喂食玉米，以舒緩奶羊情緒的不安，關(guān)照奶羊的心理健康。此外，他們還會在山羊的幼年階段就去除羊角，并且定時(shí)人工為每一頭奶羊修剪趾甲，以防奶羊相互嬉鬧時(shí)誤傷。

全程機(jī)械化的規(guī)模養(yǎng)殖

每日收割草料、定時(shí)投喂、打掃牧場、擠奶收奶，看似如此繁重的工作，全部僅依靠2~3個(gè)人工，而其他都有現(xiàn)代化的設(shè)備代勞。在歡恩寶的新西蘭牧場，隨處可見價(jià)格昂貴的現(xiàn)代化設(shè)施。例如，在喂養(yǎng)方面，歡恩寶的奶農(nóng)采用了德國的GEA精準(zhǔn)化喂養(yǎng)設(shè)備，這種設(shè)備能夠自動實(shí)現(xiàn)飼料的科學(xué)配比，并且還能追溯飼料的來源。同時(shí)，在收奶環(huán)節(jié)， GEA設(shè)備能對每日的收奶量做準(zhǔn)確記錄，利用博世高溫殺毒裝置瞬時(shí)消毒，最后對鮮奶進(jìn)行瞬時(shí)冷藏。此外，諸如法國進(jìn)口割草機(jī)、愛爾蘭飼料攪拌機(jī)、奧地利引進(jìn)的牽引車頭，以及木屑投放機(jī)、自動配料機(jī)、自動清理機(jī)等等，雖然每一套機(jī)械化、自動化的設(shè)備都價(jià)值不菲，但卻給牧場管理帶來了巨大效益，提高了產(chǎn)能。

嚴(yán)苛完善的政府監(jiān)管

高度發(fā)達(dá)的乳業(yè)背后有著完善的監(jiān)管體系。新西蘭建立了完善的食品安全法律法規(guī)，乳制品生產(chǎn)全程受到《農(nóng)業(yè)化合物和獸藥法》、《動物產(chǎn)品法》以及《食品法》等相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的約束，確保為消費(fèi)者提供符合標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)簽真實(shí)可靠、安全健康的乳制品。此外，新西蘭還成立了專門的食品安全監(jiān)管部門——食品安全局，除了監(jiān)管新西蘭所有牧場外,還對全國所有乳品運(yùn)輸和儲存商、乳品出口商、46個(gè)乳品實(shí)驗(yàn)室以及252個(gè)乳品風(fēng)險(xiǎn)管理評估機(jī)構(gòu)實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)管，實(shí)行從農(nóng)場到餐桌全程一條龍管理。

得天獨(dú)厚的自然環(huán)境、世代傳承的牧場管理、高度機(jī)械化的規(guī)模養(yǎng)殖還有嚴(yán)苛完善的政府監(jiān)管，這就是歡恩寶新西蘭專屬牧場純凈、安全、優(yōu)質(zhì)的秘密。在這里，有自然與科技的完美結(jié)合，有人與動物的和諧共生，也有人們對美好生活的殷切期望。如今，歡恩寶將新西蘭的純凈品質(zhì)帶到中國，只為奉上最健康、最安全的高品質(zhì)羊奶粉。

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