極客網(wǎng)1月19日(北京)蘇寧一直以線上和線下的電器銷售為主,但是它的志向并不止于此。從電器擴(kuò)展到全品類經(jīng)營,蘇寧云商的攤子越來越大了。更讓業(yè)界震驚的是它要做超市,而且是挑戰(zhàn)傳統(tǒng)的超市。
日前,從全球零售巨頭家樂福去職加盟蘇寧云商并執(zhí)掌超市業(yè)務(wù)一年多的萬明治向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示,現(xiàn)在盡管線下已有4家蘇寧超市,但蘇寧超市會以線上為主,要做的是實體互聯(lián)網(wǎng)超市。
萬明治認(rèn)為,蘇寧超市并非簡單的買與賣,而是集購物、休閑等功能為一體的,蘇寧生活廣場以及蘇寧實體店中會盡可能開設(shè)實體互聯(lián)網(wǎng)超市,并將于2015年5月份在好幾個主要城市進(jìn)行初期版的一些嘗試。
根據(jù)蘇寧云商方面的說法,蘇寧超市是蘇寧零售業(yè)務(wù)未來的重要增長點,不論線上還是線下,都將承擔(dān)引流和提升用戶黏性、復(fù)購率的重要作用。
對此,中投顧問零售行業(yè)研究員杜巖宏表示,隨著O2O模式的發(fā)展,以及支付、物流水平的提高,的確為互聯(lián)網(wǎng)超市的出現(xiàn)提供了機遇。蘇寧超市作為超市業(yè)中的 “新兵”,其與傳統(tǒng)超市相比的優(yōu)勢主要是線上、線下結(jié)合,能夠送貨到家,提供立體化、跨空間服務(wù),但能否成為蘇寧業(yè)績的新增長點還需進(jìn)一步觀察。
蘇寧意在進(jìn)軍全品類
據(jù)了解,全新亮相的蘇寧超市是蘇寧O2O互聯(lián)網(wǎng)零售模式的重要實踐,有別于傳統(tǒng)線下超市和傳統(tǒng)的線上超市,蘇寧超市將是行業(yè)內(nèi)首家同時擁有線上平臺和線下門店雙渠道的超市——線上滿足人們無處不在的購物需求;線下實體+虛擬出樣,實現(xiàn)人們聚會休閑購物樂趣的需求;移動端將成為二者的紐帶。蘇寧超市將是立體化、跨空間、24小時不打烊的互聯(lián)網(wǎng)超市。
進(jìn)軍全品類被解讀為蘇寧云商提出互聯(lián)網(wǎng)超市的重要目的。不過,從整個零售環(huán)境來看,超市行業(yè)正進(jìn)入慢增長期。根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會的統(tǒng)計,2013年超市企業(yè)銷售增長8.5%,低于百強平均增幅1.4個百分點,門店增幅則與百強總體持平。在此情況下,蘇寧云商的進(jìn)入多少讓人有些看不明白。
杜巖宏向記者表示,超市業(yè)目前的發(fā)展情況并不樂觀,沃爾瑪、永輝和大潤發(fā)等知名超市都出現(xiàn)了不同程度的收縮,表明市場已經(jīng)出現(xiàn)供過于求的狀態(tài)。
上海尚益企業(yè)管理咨詢有限公司總經(jīng)理胡春才亦指出,“超市本身的毛利率就不高,一般也就十幾個點,大賣場大約也就12個點或13個點,如果再加上后臺,最多不會超過20個點。毛利率那么低的情況下,且商品單價又很小,電商致命弱點就出來了,即每一個單品都需要重包裝,比如餅干可能也需要用一個大盒子,還要保證在運輸過程中不能被損害,這樣的包裝還有投遞,費用占比相對較高。”
在萬明治看來,若僅做食品,客單價低,那么配送成本可能占比相對較高;可是消費者也會合單,除了食品還可以在蘇寧易購的平臺上購買美妝、母嬰用品和家電產(chǎn)品等其他商品,這樣配送成本的百分比就會降低。
今年保底增長率600%
對萬明治而言,黏住用戶是蘇寧超市的當(dāng)務(wù)之急和首先追求的一個目標(biāo)。“階段性的投入和階段性的盈利都在整個集團(tuán)的范圍內(nèi),集團(tuán)給我最重要的指標(biāo)是新會員的增長率和復(fù)購率,還有老會員的激活率。在電商領(lǐng)域,若兩年內(nèi)不能創(chuàng)造千萬級的活躍用戶,就會被市場拋棄。”
據(jù)了解,在初期,蘇寧超市在線上通過各種大促能夠激活蘇寧上億老會員,繼而變成最有價值的活躍會員,同時還要不斷吸引線上的新會員。此外,通過紙品、牛奶和洗衣液等單品循環(huán)促銷,提高會員復(fù)購率。
除了食品和非食品,生鮮則是所有品類中黏性最強的,對于加強用戶的黏性尤為重要。在萬明治看來,生鮮雖然是傳統(tǒng)超市的聚客利器,但生鮮電商目前在傳統(tǒng)超市操作起來有難度。他坦言,“生鮮”是電商最難打破的一個堡壘,到目前為止,沒有任何一家生鮮電商敢宣稱自己盈利了,因為它的履單成本太高,是普通物流成本的4~5倍以上。“首先要保證客單價夠高;其次要保證物盡其用,即物流倉盡其用,不能讓物流倉空著,因為冷鏈的造價成本是普通物流倉的許多倍。我們會隨著冷鏈的建設(shè)推出生鮮電商,但一直做得很慎重。”
經(jīng)過2014年近一年的體系建設(shè),蘇寧超市的各項業(yè)務(wù)已經(jīng)步入正軌,并進(jìn)入高速增長階段。據(jù)悉,2014年10月、11月實現(xiàn)了400%~500%的增長。蘇寧易購超市頻道也實現(xiàn)了本地化運營,日均流量、轉(zhuǎn)化率、客單價穩(wěn)定增長。至于蘇寧超市2015年的增長率,萬明治毫不避諱地向記者表示,“集團(tuán)要求是保底增長率600%。”
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