阿里全資收購餓了么 餐飲商家會(huì)獲得哪些紅利？

4月2日，阿里巴巴集團(tuán)、螞蟻金服集團(tuán)與餓了么聯(lián)合宣布：阿里巴巴已經(jīng)簽訂收購協(xié)議，將聯(lián)合螞蟻金服以95億美元對(duì)餓了么完成全資收購。阿里巴巴新零售戰(zhàn)略在向本地生活服務(wù)的縱深拓展上獲得重大突破。

阿里巴巴集團(tuán)強(qiáng)調(diào)，餓了么將保持獨(dú)立品牌、獨(dú)立運(yùn)營，餓了么的所有合作伙伴及商家的權(quán)利都將得到一如既往的尊重。

據(jù)公開資料，截至目前，餓了么領(lǐng)先的產(chǎn)品和商家服務(wù)體系已經(jīng)覆蓋全國2000個(gè)市縣，平臺(tái)入駐餐飲商家超過200萬家。而對(duì)廣大餐飲商家來說，餓了么和口碑聚力推進(jìn)的本地生活服務(wù)的全面升級(jí)，又將帶來哪些直接、持久的紅利？

（餓了么騎手再次提升新零售速度）

實(shí)體店+餓了么店+口碑店：三店一體將成餐飲商家標(biāo)配

“阿里收購餓了么，對(duì)我們肯定是利好?！鄙虾Ｄ巢惋嬤B鎖店負(fù)責(zé)人王旭東表示。

據(jù)分析，口碑主攻到店消費(fèi)，餓了么主攻以外賣為主的到家消費(fèi)。未來，圍繞消費(fèi)者“吃”的需求，餐飲商家在阿里一個(gè)體系內(nèi)就能實(shí)現(xiàn)線上、線下全打通。一家實(shí)體店、一家餓了么店、一家口碑店，這將成為餐飲商家的標(biāo)配。

（三店一體，線上線下全貫通）

其中，商家可以規(guī)劃聯(lián)動(dòng)營銷，提供整體服務(wù)，挖掘更多效益增長點(diǎn)，甚至還有機(jī)會(huì)在天貓、淘寶開設(shè)網(wǎng)店銷售半成品或特色食品。

據(jù)了解，未來消費(fèi)者在口碑、餓了么等平臺(tái)的優(yōu)惠券、會(huì)員卡也能打通，不但降低了商家營銷成本，消費(fèi)體驗(yàn)也將顯著提升。

經(jīng)營數(shù)據(jù)化、供應(yīng)鏈革新：餐飲商家真正新零售升級(jí)

阿里巴巴強(qiáng)調(diào)，此次收購?fù)瓿珊?，餓了么將進(jìn)一步得到阿里巴巴在新零售基礎(chǔ)設(shè)施、產(chǎn)品、技術(shù)、組織等方面的全力支持。而由此帶來的經(jīng)營數(shù)據(jù)化水平的大幅提升和供應(yīng)鏈的全面升級(jí)，對(duì)餐飲商家來說，則具有更深遠(yuǎn)的價(jià)值。

（口碑和五芳齋聯(lián)合創(chuàng)建的智慧餐廳里，顧客在玩AR游戲）

在數(shù)據(jù)方面，此前無論是到家服務(wù)還是到店服務(wù)，商家后臺(tái)都是單一層面的數(shù)據(jù)。而隨著餓了么、口碑的數(shù)據(jù)打通，餐飲商品將能更好的依據(jù)大數(shù)據(jù)做出更精準(zhǔn)的商業(yè)決策，例如基于菜品的全渠道消費(fèi)數(shù)據(jù)優(yōu)化口味搭配和菜品設(shè)計(jì)等等。

與此同時(shí)，餓了么與阿里各項(xiàng)業(yè)務(wù)的深度整合，尤其是零售通、菜鳥等資源的注入，餐飲商家將享受到優(yōu)質(zhì)得多的餐飲供應(yīng)鏈服務(wù)，一改目前國內(nèi)餐飲供應(yīng)鏈品種復(fù)雜、交易環(huán)節(jié)多、供應(yīng)商小而散的局面。

“新零售新生活”助力餐飲商家打開未來商業(yè)之門

此次收購?fù)瓿珊?，阿里巴巴將以餐飲作為本地生活服?wù)的切入點(diǎn)，以餓了么作為本地生活服務(wù)最高頻應(yīng)用之一的外賣服務(wù)，結(jié)合口碑以數(shù)據(jù)技術(shù)賦能線下餐飲商家的到店服務(wù)，產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，形成對(duì)本地生活服務(wù)領(lǐng)域的全新拓展。

業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，這標(biāo)志著阿里巴巴將再次啟動(dòng)本地生活服務(wù)體系的全新升級(jí)，從而實(shí)現(xiàn)新零售、新消費(fèi)與新生活同步升級(jí)。而這一升級(jí)被認(rèn)為將首先反映在對(duì)餐飲商家的全新賦能中。

“餓了么進(jìn)入阿里體系給自己打開了想象力，商家也很好奇會(huì)產(chǎn)生怎樣的化學(xué)反應(yīng)。”餐飲商家王旭東說，自己的餐廳為了打開營收的天花板，“最近我也在考慮增加半成品零售的業(yè)務(wù)，趕趕新零售的風(fēng)口”。

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