投資界(ID：pedaily2012)12月5日消息，餐飲供應鏈公司“鮮沐農(nóng)場”于今年5月完成Pre-A輪融資，投資方為杭州老鷹基金和尋芳基金。
鮮沐的模式是通過服務休閑餐飲的B端商家，從水果這個品類切入，抓住核心的十幾種水果，向上游改造供應鏈，同時開放平臺引入其他品牌，做一站式平臺，提高下游 B 端用戶的粘性。
聯(lián)合創(chuàng)始人楊晗介紹，B端大小商戶的比例也很重要，大客戶是行業(yè)標桿，在核心品類上有議價權(quán)(規(guī)模效應)，而中小型客戶的密集程度直接決定了物流成本。
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