蘇寧在上海的這家奢華酒店里，繪制著一張美食巔峰地圖

日本對(duì)于美食的執(zhí)念催生了諸多頂級(jí)日料品牌，而くろぎ(黑木)KUROGI東京就是其中的佼佼者。

くろぎ(黑木)KUROGI東京本店被稱為“東京最難訂的割烹料理”，連續(xù)兩年入選《米其林指南東京》。主廚是 “和食の鐵人”黑木純，2012年曾參與日本最著名的料理對(duì)決節(jié)目“鐵人料理”并斬獲史無(wú)前例的99分，想要品嘗他本人制作的料理，即使提前一年預(yù)定可能也難以如愿。

如今，通過(guò)蘇寧多年的經(jīng)營(yíng)管理，日本樂(lè)購(gòu)仕LAOX也開(kāi)啟了綜合性海外生活體驗(yàn)的布局，并引入くろぎ(黑木)KUROGI的海外首店，開(kāi)在了位于北外灘的上海蘇寧寶麗嘉酒店，而餐廳的設(shè)計(jì)同樣出自來(lái)自日本的國(guó)際知名建筑設(shè)計(jì)大師隈研吾之手，這也是隈研吾在魔都北外灘的唯一作品。

　　(左 黑木純，右 隈研吾)

くろぎ(黑木)KUROGI上海位于蘇寧寶麗嘉酒店1樓，進(jìn)入餐廳的深邃走廊讓人對(duì)于這家來(lái)自東京的頂級(jí)割烹料理充滿期待，進(jìn)入餐廳后則會(huì)讓人感覺(jué)高貴與溫馨，充滿著隈研吾融合古典與現(xiàn)代風(fēng)格為一體的設(shè)計(jì)理念，尤其是名為“日向”的包廂，由無(wú)數(shù)線條呈現(xiàn)的立體結(jié)構(gòu)，配合明亮的采光，處處蘊(yùn)含著藝術(shù)感。

值得一提的是，作為裝飾的花藝也是“遠(yuǎn)渡重洋”而來(lái)，均由日本頂級(jí)花藝師花千代精心設(shè)計(jì)。還未入座就已經(jīng)可以感受到餐廳追求極致的決心。

くろぎ(黑木)KUROGI上海只接受電話預(yù)定，不設(shè)菜單，也沒(méi)有套餐可選，菜品內(nèi)容則是配合時(shí)令與本地特色口味創(chuàng)新來(lái)提供，如果你在用餐結(jié)束后想去小酌一杯，也可以去隱藏在餐廳內(nèi)的日式小酒吧“J?Baria”看看，嘗試一下日本清酒和日本威士忌的各種搭配。

除了來(lái)自東京的くろぎ(黑木)KUROGI，蘇寧寶麗嘉還擁有其他三家風(fēng)格迥異的餐廳：星廚Julian Serrano的意大利餐廳LAGO、中餐廳嘉府壹號(hào)、美式全日餐吧Café Bellagio，這四家可以代表世界美食巔峰的餐廳，共同構(gòu)成了蘇寧寶麗嘉酒店的美食品味地圖。值得一提的是，就在6月8日的“寶麗嘉之夜”酒店慶典上，到場(chǎng)來(lái)賓在現(xiàn)場(chǎng)感受了作為米其林廚師的Julian Serrano、黑木純兩位大師、兩位大師的精湛廚藝。

面對(duì)如此精致的餐廳，可能會(huì)有人對(duì)上海蘇寧寶麗嘉酒店更加好奇，實(shí)際上，這家具有藝術(shù)美學(xué)血統(tǒng)的酒店自北美誕生以來(lái)便受各界臻寵。寶麗嘉品牌隸屬于美高梅國(guó)際酒店集團(tuán)，而現(xiàn)在，蘇寧通過(guò)其全球化的視野和戰(zhàn)略布局，拿下了寶麗嘉進(jìn)軍海外的首秀。

世界美食的匯集，是蘇寧寶麗嘉酒店生活美學(xué)的展現(xiàn)，同時(shí)也契合了蘇寧“同心多圓”發(fā)展戰(zhàn)略，是蘇寧積累了全球頂級(jí)產(chǎn)業(yè)實(shí)力與行業(yè)資源后，引領(lǐng)品質(zhì)消費(fèi)與創(chuàng)新體驗(yàn)的重要體現(xiàn)。

寶麗嘉是美高梅旗下最受珍視的頂級(jí)高端品牌，談及與蘇寧的合作緣由，美高梅亞太區(qū)總裁、釣魚臺(tái)美高梅酒店集團(tuán)執(zhí)行董事兼總經(jīng)理史柯特(William M. Scott IV)曾表示這是基于雙方的了解與“共同的訴求”，從零售起家的蘇寧在部署發(fā)展戰(zhàn)略的同時(shí)，展現(xiàn)出了全球化的商業(yè)智慧，也因此讓美高梅生出“惺惺相惜”之感，毫不猶豫地向蘇寧伸出橄欖枝，將自己視若珍寶的“寶麗嘉”品牌交給蘇寧，這才誕生了上海蘇寧寶麗嘉酒店——全球第二家也是亞洲首家寶麗嘉品牌酒店，如一顆璀璨的鉆石，在北外灘閃耀。

隨著蘇寧寶麗嘉的面世，以及包括路易威登、百達(dá)翡麗、希思黎等品牌相繼選擇在蘇寧寶麗嘉酒店舉辦品牌發(fā)布，越來(lái)越多的人開(kāi)始熟知這家充滿奢華氛圍的酒店，而蘇寧也通過(guò)它進(jìn)一步豐富了自己“多元化”的產(chǎn)業(yè)形象，從蘇寧廣場(chǎng)到蘇寧寶麗嘉酒店，蘇寧正在將觸角步步衍生至中國(guó)高端消費(fèi)領(lǐng)域，從更多方面為人們帶來(lái)獨(dú)特、時(shí)尚并獨(dú)具品味與審美享受的綜合性消費(fèi)體驗(yàn)。

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