紅星乳業(yè)：瞄準(zhǔn)有機(jī)制高點(diǎn)

現(xiàn)今，不管是服裝，還是日用品，價(jià)格和銷量都呈下行趨勢，只有食品消費(fèi)在上升，尤其是有機(jī)食品，因?yàn)榇蠹乙院玫氖巢?，吃有機(jī)的。

時(shí)代變了，消費(fèi)也在變

消費(fèi)分級將購買力推向兩端：大環(huán)境遇冷，人們捂緊口袋壓抑消費(fèi)，促成了低端市場的迅速擴(kuò)容，而與此同時(shí)，以有機(jī)為代表的高端奶粉仍逆勢走俏，甚至撐起了出生率斷崖式下跌背景下奶粉品類的主要增量來源。這是有機(jī)奶粉風(fēng)口形成的一個(gè)重要背景：高端奶粉已經(jīng)成為育兒的剛需。

根據(jù)市場研究機(jī)構(gòu)英敏特發(fā)布的《嬰幼兒配方奶粉——中國2017》報(bào)告，75%的中國媽媽半年內(nèi)給孩子喝過有機(jī)嬰幼兒配方奶粉，其在新中產(chǎn)階級中的滲透率已達(dá)到89%。

另有數(shù)據(jù)顯示，中國的有機(jī)食品消費(fèi)市場以每年25%的速度增長，其中，有機(jī)奶粉的市場規(guī)模從2016年的30億、2017年的50-60億，發(fā)展到2018年接近100億。

就市場規(guī)模而言，目前有機(jī)奶粉在整體嬰幼兒配方奶粉當(dāng)中占比近10%，但如果從品牌數(shù)量來看——目前共有21款有機(jī)奶粉通過了配方注冊——有機(jī)奶粉的占比還不足5%。這其中的反差，充分證明了有機(jī)奶粉巨大的資源屏障。

人們對有機(jī)的訴求是什么?

人們消費(fèi)有機(jī)，消費(fèi)的是天然、健康、無污染，如果再升華一些，是人與自然和諧共生的價(jià)值觀。而對于有機(jī)嬰幼兒配方奶粉，國人的買點(diǎn)可能更“突出”一些：安全。

有機(jī)奶粉是指嚴(yán)格按照有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的奶粉。雖然各國制定的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系不盡相同，但一般來說，只要是“有機(jī)食品”，均嚴(yán)禁使用合成農(nóng)藥、化學(xué)肥料、生長調(diào)節(jié)劑、抗生素以及轉(zhuǎn)基因品種等物質(zhì)。

有機(jī)食品本就位于食品安全金字塔的頂端，而嬰幼兒配方奶粉又是品質(zhì)與安全級別最高的食品類別，兩者相遇，無疑是將“天然”和“安全”發(fā)揮到極致。

對于“乳業(yè)教父”鄭俊懷來說，在目睹了2008年9月11日，中國乳業(yè)的最大丑聞“三聚氰胺”事件之后，二次復(fù)出的他除了要為中國寶寶獻(xiàn)上安全好奶以外，更要引領(lǐng)中國乳業(yè)行業(yè)打一場漂亮的翻身仗。

全產(chǎn)業(yè)鏈有機(jī)，紅星乳業(yè)劍指乳業(yè)制高點(diǎn)

鄭俊懷堅(jiān)信“品質(zhì)是一種信仰”。當(dāng)然，他也用了十年時(shí)間來實(shí)現(xiàn)這一信仰。

耕耘在乳業(yè)幾十年的鄭俊懷深知，中國乳業(yè)本身起步晚，在管理和技術(shù)方面都遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于世界其他國家。“如果紅星來做，我們就要做最好的，做國際化的乳業(yè)有機(jī)全產(chǎn)業(yè)鏈”。

首先，鄭俊懷從最基本也是最難的奶源入手，先后斥資6.5億元打造紅星森林有機(jī)牧場。目前牧場正按照規(guī)劃逐步完成全部建設(shè)，存欄奶牛近3000頭，牛舍占地面積31公頃，年產(chǎn)有機(jī)牛奶約11000噸，可生產(chǎn)有機(jī)奶粉約6000噸。

鄭俊懷以“國際有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)種植、國際有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖、國際有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)加工、國際有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證”四位一體的國際化有機(jī)乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)行模式，讓紅星集團(tuán)做到了以法規(guī)為準(zhǔn)繩，從飼草料、奶源源頭、原料控制、生產(chǎn)加工過程、產(chǎn)品出廠批批檢驗(yàn)、流通銷售等多方面進(jìn)行全程嚴(yán)格監(jiān)控。依靠科學(xué)的儀器和方法，嚴(yán)格按程序公正操作，提供客觀準(zhǔn)確的檢測報(bào)告，不斷的促進(jìn)各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量提升，使紅星產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)完全符合并超過國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，同時(shí)符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)，帶領(lǐng)著紅星乳業(yè)品質(zhì)問鼎國際高度。

國際化有機(jī)乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的布局，也使得紅星集團(tuán)出品的乳制品產(chǎn)品受到消費(fèi)者的青睞。紅星歐貝星有機(jī)嬰兒奶粉的生產(chǎn)工廠更成為了中國、歐盟有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的雙標(biāo)產(chǎn)品。

在鄭俊懷的帶領(lǐng)下，全世界最優(yōu)質(zhì)的資源已全部整合到牡丹江這塊肥沃的土地上。

一杯牛奶，承載了鄭俊懷一生的酸甜苦辣。鄭俊懷不知道自己何時(shí)可以“功成身退”，因?yàn)樗麆?chuàng)業(yè)的夢想還在一點(diǎn)點(diǎn)實(shí)現(xiàn)著。但是，現(xiàn)在我們可以看到的是在“乳業(yè)教父”鄭俊懷的帶領(lǐng)下，紅星集團(tuán)正在引領(lǐng)中國乳業(yè)潮流，劍指國際乳業(yè)制高點(diǎn)。

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