廚房好物推薦|方太集成烹飪中心深度體驗

作為一個標準的巨蟹座經(jīng)濟適用男，在人生波瀾不驚的頭30年里，收獲的標簽是安靜、周全、暖男、賢惠……不止是自己喂飽自己，而且講究每餐的營養(yǎng)搭配，追求菜式多樣化，每當看家人對著色香味俱全的一桌菜拍照炫耀，心里的得意簡直忍不住要溢出來。做家務也是一把好手，最令妻子驚奇的是至今仍然沒有厭煩刷碗，連洗碗機都暫未購置。

家里有兩個拖把，三個掃把，分別對應不同的房間，隔兩天就要花費一個小時來打掃衛(wèi)生，但我的專屬舞臺——廚房卻每每讓人感到心煩意亂。老房子裝修時未考慮到今后生活變化的趨勢，隨著小寶寶的降臨，廚房增添了攪拌器、果汁機、BB煲、粉碎機等，每次做菜的感覺都像是乘坐廉價航空，空間逼仄，限制多多。油煙機也進入遲暮之年，吸油煙的效率大不如前。因此在新家的廚房裝修時，廚房是我最重視的地方。幾經(jīng)研究，最后我購置了方太集成烹飪中心，廚房的體驗從此大不一樣。

9平方米的空間能做啥？

大多數(shù)人在買房時的關(guān)注點是采光、通風、坐向……作為功能配套空間的廚房往往被忽視，因此開發(fā)商在設(shè)計布局時使勁壓縮廚房的面積。那么，八九平的廚房能做啥呢?能保證一家三口的飲食供應，能存放冰箱、煙機等必不可少的廚房電器，還能作為儲藏空間放一些雜物……盡管不斷整飭，但我們還是會發(fā)現(xiàn)廚房有效空間縮小的速度明顯大于其他地方。

與其在感受到生活空間越來越逼仄之后迫不得已選擇二次裝修，不如在裝修新房時就考慮到如何釋放更多的有效空間。就像我選擇的方太集成烹飪中心一樣，巧妙地將油煙機、雙眼燃氣灶、蒸箱、烤箱、蒸烤一體機融合在一起，僅用一平方米左右的空間就容納了常見的五大烹飪廚具。省去大件家具所占的位置，在我洗碗時還能一邊看小寶貝在一旁笨拙地跳著新學的芭蕾舞。盡管嘴上說著不要添亂，但每當妻子站在我旁邊摘菜洗菜打下手時，感覺還是蠻甜蜜的。

不只是有效空間得到釋放，原先就我一個人左支右絀的廚房空間變成兩三個人忙碌依舊不顯擁擠。還在做飯這件事大大提升了家庭大廚的效率，準備好食材之后不用跑東跑西，在一個地方就能同時控制最少四道菜式的烹飪，家常便飯的五菜一湯半小時內(nèi)就可以新鮮出爐。蒸、烤、煮、燜、燉、炒等三十六種烹飪方式隨意運用，海鮮大餐、西部特色、東北大菜、北京烤鴨……各種各樣的美食變著樣的出現(xiàn)在家庭餐桌上。

完全控制油煙是怎樣的體驗？

在中式烹飪的環(huán)境下，油煙始終是廚房里的“大反派”，每次下廚都會出來興風作浪，搞得廚房煙熏火燎，下廚者咳嗽連連。老房子的油煙機只能降低油煙的影響，并且這種降低的幅度隨著使用年限的增長和反復拆洗的過程變得越來越低，后來基本上都不開油煙機了，吸不了油煙噪音還特別大。

方太集成烹飪中心中包含的超薄低吸智能油煙機則完全顛覆了我對油煙機的認識，原來油煙機真的能夠完全控制油煙。不止是肉眼可見的青煙剛一誕生就被吸走，從嗅覺上也明顯感覺到炒菜時的香味沒有那么濃烈了，只有等到出鍋時聞一下，才能找到熟悉的感覺。煙-灶聯(lián)動、煙-蒸烤聯(lián)動等功能也十分符合現(xiàn)代廚房的智能潮流，就算慌忙中忘記打開煙機，也不會受到油煙的侵害。做完飯后，還有延遲關(guān)機的貼心設(shè)置，應對出鍋的熱油澆在辣椒上等特殊情況，吸走剩余油煙。

廚具易清潔到底有多重要？

家庭清潔工作的難點在廚房，廚房清潔工作的難點在廚具，這是幾十年來的居家經(jīng)驗之談。尤其忘不了老房的頂吸式油煙機，頂板上的柵條總是烏糟糟的，隔一兩周未清潔就會往下滴油污，滴在灶具上又難以完全清潔到，慢慢的拉低了整個廚房的顏值和舒適度。

方太集成烹飪中心的清潔從上往下談，開始是超薄低吸智能油煙機，隔煙屏關(guān)閉后就會變成一塊顏值超高的純平黑晶面板，用抹布輕輕一擦就完全還原它的大氣姿態(tài)。下面有加大版油杯，盛放被分離出來的油污，感覺一兩個月才會倒一次。煙機內(nèi)部的深層清潔工作則可以完全交給專業(yè)人士，預約方太清潔技師上門即可。灶具的爐頭全部可拆卸分離開來，部件放在水槽里清洗干凈，火孔旁的平板一樣用抹布擦拭即可。蒸箱擁有烘干功能，烹飪結(jié)束，一鍵開啟烘干模式，無需擦干即可迅速烘干水汽;烤箱有清潔模式，一鍵高溫蒸汽，軟化附著油漬，清潔變得更加簡單。

方太集成烹飪中心不僅帶來了集成廚房、集成空間的解決方案，還是家庭大廚們一展身手的最佳拍檔，易清潔的特性更是深得我心。馬上就到要到雙十一購物節(jié)，購物平臺連同方太等廚電品牌正在做活動，對方太集成烹飪中心感興趣的朋友，正是入手方太集成烹飪中心的好時機。

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