雙11主場(chǎng)切換,線下零售反攻電商

采寫/萬天南

編輯/陳紀(jì)英

雙11,堪稱一年一度的數(shù)學(xué)大考——全渠道尋找最低價(jià),是所有剁手黨的必考題。

一些精于算計(jì)的剁手黨們發(fā)現(xiàn),不少線下百貨、商超、專柜等,卷起低價(jià)來比線上更給力。

“專柜價(jià)格最有誠意,姐妹們快沖”,來自上海的美妝用戶黃小刀就是其一。

作為高端美妝品牌赫蓮娜的鐵粉,每年雙11,她都要趁勢(shì)囤貨。

今年雙11,做了一番比對(duì)之后,她果斷選擇了專柜下單,“算下來是日常價(jià)的84折,而且柜姐給的贈(zèng)品更多,太香了”。

這并非個(gè)例,一些布局全渠道的零售商,其門店甚至也主動(dòng)內(nèi)卷,給出了常態(tài)化的更低價(jià)。

今年10月中旬,盒馬推出了線下專享價(jià),折扣商品價(jià)格普降一兩成。步步高全國門店重啟后,平均售價(jià)是以前的85折,超市內(nèi)隨處可見“小程序下單”的標(biāo)識(shí)牌。

而原本以線下為主渠道的百貨商超,也高調(diào)宣戰(zhàn)雙11。

《財(cái)經(jīng)故事薈》在北京市場(chǎng)走訪發(fā)現(xiàn),百盛、大悅城、老佛爺百貨、伊藤洋華堂等,都在門口或者其他顯眼位置,掛起了雙11優(yōu)惠海報(bào)。

當(dāng)線下渠道以更有誠意的低價(jià),發(fā)起反攻,消費(fèi)者也聞風(fēng)而動(dòng),大批量涌入線下購物。

在雙11前夕,北京SKP變得熙熙攘攘,人流量陡然提升;而杭州銀泰百貨的門口,甚至出現(xiàn)了人擠人的排隊(duì)現(xiàn)象。

不過,線下能夠成為雙11新主場(chǎng),也并不僅僅依賴于最低價(jià)。

過去被貼上“落后”標(biāo)簽的線下零售們,正在借道差異化的本地服務(wù),以近打遠(yuǎn),發(fā)起一場(chǎng)全面的反攻。

舍遠(yuǎn)求近的年輕人,走進(jìn)門店

能買貴的,但不能買貴了。價(jià)格,依然是本屆雙11,剁手黨消費(fèi)的首要決策變量。

界面新聞的調(diào)研顯示,商品價(jià)格、平臺(tái)補(bǔ)貼力度是雙11剁手黨最為看重的要素,分別占比達(dá)到71.8%、68.3%。

為了拿到最低價(jià),北京某大廠員工阿維用上了專業(yè)工具。10月中旬,阿維的新房剛裝修完畢,他要趁著大促置辦大家電。

“我做了一個(gè)Excel清單,全渠道比價(jià),哪里便宜去哪里買,多平臺(tái)下手”,他告訴《財(cái)經(jīng)故事薈》,

其中一些家電,他在電商的百億補(bǔ)貼活動(dòng)里找到了最低價(jià)。

但在選購電視時(shí),他卻發(fā)現(xiàn),線下更劃算。

一款75寸的電視,在蘇寧易購的線下門店,只要10000元出頭,比日常價(jià)格便宜了1000元左右。

據(jù)導(dǎo)購解釋,之所以能降價(jià)1000元,是因?yàn)樘K寧易購在聯(lián)合政府部門進(jìn)行補(bǔ)貼,多款大家電補(bǔ)貼力度在10%-20%左右。

今年雙11,廣州白領(lǐng)西麗重點(diǎn)囤貨的對(duì)象,依然是美妝。而她最終下手的渠道,既不是直播間,也是傳統(tǒng)電商平臺(tái),而是美團(tuán)。

利用滿290減150的優(yōu)惠券,她在美團(tuán)平臺(tái)上,從線下彩妝集合店Wowcolour購買了全套美妝產(chǎn)品,

“正價(jià)總計(jì)343.7元,打完折之后只要143元,找遍全網(wǎng),也沒這么大的優(yōu)惠幅度”。

西麗在小紅書分享完經(jīng)驗(yàn)后,引發(fā)了不少“姐妹”前來取經(jīng)。

除了價(jià)格合適之外,還有一些年輕人走進(jìn)線下,則是期待更專業(yè)的服務(wù)。

今年雙11,北京白領(lǐng)方方打算為母親購買一件按摩儀。原本,她看上了一款只要700多元的低價(jià)入門檻產(chǎn)品。

而母親堅(jiān)持要去線下門店體驗(yàn)一番。在導(dǎo)購的專業(yè)指導(dǎo)下,母女二人比對(duì)了多款產(chǎn)品,最終購買了一款2000多元的中高端按摩儀,“一分價(jià)錢一分貨,2000多元這款功能更全,全家都能用。不是到門店體驗(yàn),是比較不出差異的”。

轉(zhuǎn)道線下,還因?yàn)槟贻p人不愿意再當(dāng)?shù)鹊赛h了。

麥肯錫的研究報(bào)告顯示,中國消費(fèi)者對(duì)購物配送時(shí)效性的要求越來越高,60%的90后和85%的80后希望網(wǎng)購當(dāng)天就能到貨。

無論是門店購物自提,還是即時(shí)零售提供的半小時(shí)、一小時(shí)達(dá)、半日達(dá)等高效配送,都更得剁手黨歡心。

統(tǒng)計(jì)顯示,中國即時(shí)零售用戶量已超過6億。

人在山東的網(wǎng)友海綿寶寶,就體驗(yàn)了一把即時(shí)零售的便利。

11月4日,準(zhǔn)備出差的海綿寶寶收拾行李時(shí),發(fā)現(xiàn)必備的衛(wèi)生巾沒了。她立刻在美團(tuán)超市頻道上下單,“用了滿99元減50的券,很便宜,而且半小時(shí)送上門,不耽誤我趕高鐵!”

還有一些用戶雙11轉(zhuǎn)道線下,不只是為了價(jià)格,而是因?yàn)橹挥芯€下才有服務(wù)消費(fèi)。

近日,一張大牌護(hù)膚品銷量大跌的截圖流傳很廣。一路高歌猛漲的雅詩蘭黛,也掉頭向下——其截至9月30日的最新財(cái)季里,營(yíng)收、凈利潤(rùn)分別同比下降10%、92.65%。

北京白領(lǐng)柳柳表示,不是年輕人不消費(fèi)了,而是新的消費(fèi)觀正在形成:大錢投入定期醫(yī)美,解決皮膚問題,日常用平價(jià)國貨,完成基礎(chǔ)護(hù)理。大牌護(hù)膚品效果不如前者,性價(jià)比不如后者,只能裝點(diǎn)梳妝臺(tái)。

像她這樣減少商品消費(fèi),優(yōu)先服務(wù)體驗(yàn)的年輕用戶越來越多。今年雙11,美團(tuán)聯(lián)合多個(gè)麗人商戶直播,覆蓋美容美發(fā)美甲、口腔體檢、子嫩膚等全方位服務(wù)。10月底,直播間6小時(shí)賣出一周的美甲美瞳,洗剪吹和染燙套餐賣出超萬單,美容團(tuán)單銷量較平日增長(zhǎng)一倍。

用戶的偏好,是行業(yè)進(jìn)化的標(biāo)尺。轉(zhuǎn)道線下的年輕人,集體推動(dòng)線下成為雙11的新主場(chǎng)。

從敵視到擁抱,線下零售心態(tài)變了

線下零售業(yè)態(tài),對(duì)于是否要參與雙11,認(rèn)知和行動(dòng)在過去十年間,都發(fā)生翻天覆地的大逆轉(zhuǎn)。

早些年間,倨傲的線下零售,對(duì)于剛剛萌芽的線上電商,既看不懂也看不上。

這種分歧的一個(gè)顯性標(biāo)志,是馬云與王健林那場(chǎng)世紀(jì)賭約。

2012年,萬眾矚目的CCTV中國年度經(jīng)濟(jì)人物頒獎(jiǎng)晚會(huì)上,春風(fēng)得意的首富王健林率先亮牌,“2022年,如果電商在中國的零售市場(chǎng)占到50%,我給你一個(gè)億,如果沒到,你給我一個(gè)億?!?/p>

斗志昂揚(yáng)的馬云也欣然應(yīng)賭。

接下來,是線下零售的陣痛期,從早期的鄙視敵視到恐懼眼紅,一大批傳統(tǒng)線下零售的翹楚,在這場(chǎng)博弈中拱手讓位,比如大潤(rùn)發(fā)賣身阿里。

不愿被時(shí)代的浪潮拍死在沙灘上,在隨后的O2O、社區(qū)電商、即時(shí)零售等一波波浪潮里,線下業(yè)態(tài)開始小步嘗試數(shù)字化。

而疫情則是催化器,當(dāng)線下業(yè)態(tài)被迫關(guān)門歇業(yè),轉(zhuǎn)道線上不再是錦上添花,而是關(guān)乎到生死存亡,全面擁抱線上,成了必選題。

線下零售業(yè)態(tài)全面擁抱線上,其實(shí)也是內(nèi)卷所致。

眼下,中國經(jīng)濟(jì)從高速增長(zhǎng)切換到增長(zhǎng)階段,線下零售雖有所恢復(fù),但營(yíng)收和利潤(rùn)增長(zhǎng)上仍然承壓。

海通國際發(fā)布的《批零行業(yè)1H2023業(yè)績(jī)總結(jié)》顯示。今年上半年,百貨板塊上市公司收入同比增長(zhǎng) 7.7%,剛剛修復(fù)至近 2021 年水平;與此同時(shí), 板塊毛利率較 1H22/1H21 各增 3.3pct/減 0.5pct,表現(xiàn)仍然不及2021年。

相比百貨業(yè)的逐漸恢復(fù),超市板塊上市公司的表現(xiàn),尚還處于“減虧為主”的調(diào)整階段。據(jù)海通國際統(tǒng)計(jì),今年上半年,超市板塊樣本公司收入同比降低 15.1%,剛剛恢復(fù)至 2021年Q2的86.3%。

增長(zhǎng)承壓之下,線下零售必須廣撒漁網(wǎng),網(wǎng)羅一切增長(zhǎng)紅利。即時(shí)零售的大爆發(fā),則讓實(shí)體門店看到了新的增長(zhǎng)機(jī)會(huì)。

根據(jù)商務(wù)部國際貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作研究院發(fā)布的報(bào)告,2018年以來,即時(shí)零售行業(yè)的年均增長(zhǎng)速度超過 50%,預(yù)計(jì)到 2026 年,即時(shí)零售的年增長(zhǎng)率仍然可能高達(dá) 47.1%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于同期網(wǎng)絡(luò)零售總額的增速,2020 年,即時(shí)零售增速高出 71.89 個(gè)百分點(diǎn),2021 年高出 36.83 個(gè)百分點(diǎn),2022 年高出 51.1 個(gè)百分點(diǎn)。

因此,拿捏好即時(shí)零售的風(fēng)口,線下業(yè)態(tài)就大概率把握了趕超機(jī)會(huì)。

高增長(zhǎng)之下,萬億規(guī)??善?。據(jù)美團(tuán)高級(jí)副總裁、到家事業(yè)群總裁王莆中預(yù)測(cè),2023年即時(shí)零售行業(yè)規(guī)模將超5000億,未來五年即時(shí)零售行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)1萬億。而美團(tuán)閃購單個(gè)平臺(tái)的規(guī)模,到2026年就有望超過4000億。

這樣的預(yù)測(cè),與艾瑞觀點(diǎn)基本吻合。后者更為樂觀地預(yù)計(jì),中國即時(shí)零售開放平臺(tái)規(guī)模將在2025年邁過萬億大關(guān)。

而線下實(shí)體開始借道本地零售平臺(tái),發(fā)揮自身服務(wù)優(yōu)勢(shì),搶奪雙11話語權(quán)。

其一,不少線下實(shí)體與即時(shí)零售平臺(tái)攜手,提供了隨需隨買,隨買隨到的即時(shí)獲得體驗(yàn),平價(jià)和方便將融入日常消費(fèi)。如此一來,將會(huì)推動(dòng)雙11、618等大促節(jié)點(diǎn),走向削峰填谷的均衡態(tài)勢(shì),消費(fèi)者無需費(fèi)盡心思囤貨,也能享受常態(tài)化低價(jià)和便利。

而洞察這一趨勢(shì)的電商平臺(tái),也在順勢(shì)而為,主動(dòng)拉長(zhǎng)雙11大促周期,提升用戶體驗(yàn)。

其二,實(shí)體零售主動(dòng)反攻,通過持平的低價(jià),更好的服務(wù),更快的配送等差異化優(yōu)勢(shì),去爭(zhēng)取話語權(quán)。

其三,未來雙11的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)鍵詞,不會(huì)局限于短周期的最低價(jià)廝殺,以免掉入同質(zhì)化惡性競(jìng)爭(zhēng)的泥淖。未來的雙11,是線下門店長(zhǎng)周期維持平價(jià),同時(shí)比拼服務(wù),體驗(yàn)業(yè)態(tài)尤其如此。與即時(shí)零售平臺(tái)協(xié)作,放大“服務(wù)”的價(jià)值杠桿和觸達(dá)半徑,以此把流量變?yōu)椤傲袅俊薄?/p>

線下零售如何“反客為主”,站上C位?

在這場(chǎng)反攻中,線上零售到底如何重新站上C位?從現(xiàn)有的成功案例中,可以找到一些可復(fù)用的增長(zhǎng)路徑。

其一,如何保持可持續(xù)低價(jià)?如何以低價(jià)為鉤子,去撬動(dòng)增長(zhǎng)?

早些年間,線下門店無法維持和線上同步的低價(jià),是因?yàn)榫€下要支付高昂的租金和人力成本,而且,線上流量較為便宜。

現(xiàn)在,線上流量成本持續(xù)增長(zhǎng)。與此同時(shí),線下零售可以借道即時(shí)零售,延長(zhǎng)服務(wù)半徑,同時(shí)建立社群、布局私域,低成本拉客引流帶動(dòng)復(fù)購,上述種種布局,都在力圖攤銷、拉低線下的租金和運(yùn)營(yíng)成本。

線下線上的成本差正在發(fā)生逆轉(zhuǎn),所以線下門店才有底氣,去和線上打價(jià)格戰(zhàn),承諾買貴必賠等。

另一方面,于線下門店而言,低價(jià)是工具而非目的,要以此為鉤子,去拉動(dòng)交叉轉(zhuǎn)化。

某高端服裝品牌負(fù)責(zé)人告訴《財(cái)經(jīng)故事薈》,“我們線下門店和直播間,以及電商官方旗艦店,價(jià)格是一樣的,但相對(duì)之下,我們還是更愿意引導(dǎo)顧客到門店?!?/p>

他進(jìn)一步解釋稱,只要顧客到店,導(dǎo)購就能憑借專業(yè)的搭配建議等,帶來更多交叉轉(zhuǎn)化的機(jī)會(huì),“比如顧客在線上可能只買一條半身裙,到了門店,可能在導(dǎo)購的建議下,試穿件上衣,搭配下外套,綜合來看,門店客人的客單價(jià),遠(yuǎn)高于線上用戶?!?/p>

其二,僅有低價(jià)還不夠,還要放大服務(wù)優(yōu)勢(shì),以差異化的體驗(yàn)長(zhǎng)板,去拉動(dòng)增長(zhǎng)。

與線上PK低價(jià),是同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng),而專業(yè)導(dǎo)購、即時(shí)配送的服務(wù)等,則是線下獨(dú)具的差異化優(yōu)勢(shì)。因此,卷服務(wù)相比卷低價(jià),其實(shí)是格局升維。

如今,布局即時(shí)零售,已經(jīng)成為很多行業(yè)的標(biāo)配動(dòng)作,如3C數(shù)碼、生鮮、商超、家電等。

美團(tuán)閃購雙11“開門紅”戰(zhàn)報(bào)顯示,在“數(shù)碼家電品類日”期間,手機(jī)銷售額同比去年增長(zhǎng)8倍,生活小家電增長(zhǎng)3倍,電視及洗衣機(jī)等大家電增長(zhǎng)均超5倍?!懊缞y個(gè)護(hù)品類日”當(dāng)天,美妝個(gè)護(hù)商品訂單量同比去年增長(zhǎng)196%,其中,高端化妝品訂單量同比去年增長(zhǎng)426%。

IDC報(bào)告顯示,2023年Q3,中國智能手機(jī)市場(chǎng)出貨量同比下降6.3%,但在即時(shí)零售場(chǎng)景里,手機(jī)行業(yè)卻取得了高增長(zhǎng)。重新拿下市場(chǎng)份額第一的華為,雙十一期間就聯(lián)合美團(tuán)推出促銷活動(dòng),銷售額周環(huán)比增長(zhǎng)1650%。

其三 ,不要甘當(dāng)“坐商”,要積極借勢(shì)線上平臺(tái),開辟新型服務(wù)業(yè)態(tài):線上引流拉客,留量轉(zhuǎn)化;線下真誠服務(wù),帶動(dòng)復(fù)購。

銀泰百貨就深諳此道。10月17日,商場(chǎng)美妝品類“電子銀泰卡”在美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)上線,用戶以折扣價(jià)購買美妝卡后,可以就近前往銀泰美妝專柜消費(fèi),疊加各種促銷活動(dòng),最多可享受近7.7折的優(yōu)惠。截至10月31日,該卡券累計(jì)在美團(tuán)上的銷售額超3億元,成功綁卡兌換比例高達(dá)95%。

而在線下,銀泰百貨發(fā)揮實(shí)體零售“場(chǎng)”的優(yōu)勢(shì),為顧客提供配套服務(wù)。比如任性報(bào),浙江省內(nèi)累計(jì)消費(fèi)滿1500元報(bào)銷車費(fèi),不但可以免費(fèi)打車,低于300元的火車票也能報(bào)銷。顧客無需購物小票,也不用自己操作,只要在商場(chǎng)服務(wù)臺(tái)找客服即可體驗(yàn)這一服務(wù)。

雙十一,起于“遠(yuǎn)方”,興于“附近”。

雙11零售業(yè)態(tài)的主場(chǎng),從線上高歌猛進(jìn)獨(dú)占鰲頭,再到到線下業(yè)態(tài)強(qiáng)勢(shì)反攻,形成線下線上雙主場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。

這種變遷,似乎是回歸,其實(shí)是升級(jí)。實(shí)體零售不再陷入價(jià)格和流量的比拼,而是重新回到本地服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)上來。

同時(shí),借助數(shù)字化手段降低經(jīng)營(yíng)成本、提高經(jīng)營(yíng)效率,也成為實(shí)體門店的必修課。

而線上線下這種高手過招的良性內(nèi)卷,最終受益的也必然是消費(fèi)者。

(文中接受采訪的消費(fèi)者均為化名)

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2023-11-08
雙11主場(chǎng)切換,線下零售反攻電商
采寫/萬天南 編輯/陳紀(jì)英 雙11,堪稱一年一度的數(shù)學(xué)大考——全渠道尋找最低價(jià),是所有剁手黨的必考題。 一些精于算計(jì)的剁手黨們發(fā)現(xiàn)...

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