他將雪糕貴族化，曾準(zhǔn)備上市，鐘薛高曇花一現(xiàn)

兩三元、三五元的一根冰淇淋，是大家喜聞樂(lè)見(jiàn)的，然而，有個(gè)商業(yè)奇才，他抓住一些中國(guó)人“越貴越好”的消費(fèi)心理，把雪糕包裝成“高端”形象，普通的雪糕在他手里竟然成了奢侈品，賣(mài)到60多元。這個(gè)人就是林盛，鐘薛高的創(chuàng)始人，難得的營(yíng)銷天才。

林盛，甘肅人，生于1978年。早年，他在上海開(kāi)過(guò)咨詢公司、廣告公司，后面加入沈陽(yáng)“中街”雪糕，正是這份工作，讓林盛有了很多感觸。他想改變傳統(tǒng)方式做雪糕，用新的思維，把產(chǎn)業(yè)做大，挖掘更多的價(jià)值。于是，林盛創(chuàng)辦了鐘薛高。

2022年初，林盛接受專訪時(shí)表示，“一時(shí)的紅火或流量并不能沉淀品牌”，在他的心里，鐘薛高要成為雪糕領(lǐng)域的“世界品牌”。林盛給了鐘薛高一個(gè)很高的起點(diǎn)，定位為中國(guó)“高品質(zhì)”的雪糕。

他沒(méi)有想到，鐘薛高會(huì)滑落如此迅速。曾經(jīng)貴得讓普通人吃不起的鐘薛高，其創(chuàng)始人林盛，現(xiàn)在已被限制高消費(fèi)。

鐘薛高曾經(jīng)十分紅火，也圈了一些粉絲，在“火燒不化”事件中，還有不少粉絲為其辯護(hù)，說(shuō)鐘薛高不是幾塊錢(qián)一根的冰淇淋所能比的，它是雪糕中的“愛(ài)馬仕”。這些人被“洗腦”后，還真吃出了高端感，鄙視其他冰淇淋。

鐘薛高最火的時(shí)候，66元一根的“厄瓜多爾粉鉆”十分暢銷，曾經(jīng)15個(gè)小時(shí)賣(mài)了2萬(wàn)根。數(shù)據(jù)顯示，從2021年5月到2022年5月一年時(shí)間里，鐘薛高賣(mài)出1.5億只，按營(yíng)收算，是一個(gè)很大的數(shù)字了。

然而，過(guò)去兩年里，鐘薛高負(fù)面不斷，先是被爆鐘薛高火燒不化、高溫不融。2022年7月份，有人將鐘薛高放在30多度的高溫下，竟然1個(gè)小時(shí)沒(méi)有融化。更有人用打火機(jī)燒，燒得鐘薛高冒煙，卻很少有液體流下來(lái)。對(duì)此，鐘薛高認(rèn)為，用曬雪糕、烤雪糕的方式，去檢驗(yàn)一塊雪糕的好壞，是不科學(xué)的。鐘薛高讓大家放心吃，稱產(chǎn)品不存在質(zhì)量問(wèn)題。

這件事，對(duì)鐘薛高影響還是挺大的。去年，鐘薛高的問(wèn)題已經(jīng)顯露出來(lái)，去年10月份，多名自稱鐘薛高員工的人稱，公司拖欠他們的工資。前幾天有消息稱，鐘薛高已經(jīng)賣(mài)不出去，從60元一根，降到2.5元。

鐘薛高成立于2018年，注冊(cè)資金超過(guò)12億元。2021年，鐘薛高完成了A輪融資，金額是2億元。林盛原本是打算將其包裝上市的，現(xiàn)在，他已自身難保了！一家靠營(yíng)銷火起來(lái)的品牌，難以持久。文/徐上峰

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