已知有20枚無(wú)花果和1個(gè)冰袋,要放入一個(gè)長(zhǎng)24厘米、寬18厘米、高14厘米的泡沫箱,如何才能讓每顆無(wú)花果都被有效支撐,且包材成本最低?
這是讓熊亞軍記憶深刻的一道應(yīng)用題,在他入駐拼多多的第一年,就擺在面前。因?yàn)椋S猩暾?qǐng)“壞果包賠”的消費(fèi)者曬圖:果子擠在一起,接觸的果面已發(fā)爛發(fā)臭。
不擅長(zhǎng)數(shù)學(xué)、沒(méi)學(xué)過(guò)建模,但,辦法總比困難多。熊亞軍反復(fù)設(shè)計(jì)、修改,一套成熟的方案在開(kāi)模前推倒重來(lái)不下三次,新設(shè)計(jì)的箱子要通過(guò)實(shí)際試用檢測(cè)售后指標(biāo)。方案進(jìn)入第四輪時(shí),他的店鋪售后改善了10%以上。
熊亞軍并非學(xué)霸,但對(duì)生活有自己的巧思和堅(jiān)持。2008年,他離鄉(xiāng)打工,在汽車(chē)廠(chǎng)做過(guò)配件,在夜市擺過(guò)地?cái)偅赃^(guò)很多苦,但沒(méi)賺到多少錢(qián)。他決定回到成都市龍泉驛區(qū)永豐村時(shí),年僅25歲?!霸诔抢锘觳幌氯チ恕?、“被大城市退貨了”……村里的老人并不理解這個(gè)小年輕為什么非得返鄉(xiāng)務(wù)農(nóng),去種那些小眾的無(wú)花果。
▲ 無(wú)花果成熟了,熊亞軍在基地摘果子。吳川 | 攝
他花了三年學(xué)會(huì)種,又花了六年學(xué)做拼多多,逐漸從村里的“小透明”變成了“別人家的孩子”。眼下正值產(chǎn)季,他每天能在線(xiàn)上銷(xiāo)出1萬(wàn)斤無(wú)花果,附近6個(gè)大基地都為他供貨,覆蓋農(nóng)戶(hù)100多戶(hù)。
金山銀山不如家門(mén)口的龍泉山,熊家就在龍泉山旁,開(kāi)門(mén)見(jiàn)山,風(fēng)光秀麗。以前不得不離家是因?yàn)榇遄硬荒芎芎玫仞B(yǎng)活一家人,但如今不同了。
“我準(zhǔn)備成家了,希望把事業(yè)做得更大更好?!毙軄嗆姖M(mǎn)足于守住自己天地的扎實(shí)與自由。他說(shuō),做一個(gè)合格的守村青年,孩子不會(huì)成為留守兒童,父母不會(huì)孤苦無(wú)依,“我可以陪伴孩子慢慢長(zhǎng)大,陪伴父母一天天老去,過(guò)上真正意義的生活?!?/p>
“我的工位沒(méi)水沒(méi)電”
“我們祖祖輩輩以地為生,以地養(yǎng)人,種地能有多難?”2015年下半年,熊亞軍決定承包村里那10畝地時(shí),他對(duì)無(wú)花果的了解其實(shí)遠(yuǎn)不及為他解答問(wèn)題的搜索引擎。但這絲毫不會(huì)動(dòng)搖他想翻盤(pán)的決心。
一年前,想做生意的熊亞軍把四五年來(lái)打工、擺攤積攢的老婆本做了人生第一次投資,結(jié)果血本無(wú)歸。
彼時(shí),距離成都不遠(yuǎn)的四川內(nèi)江正大力發(fā)展無(wú)花果產(chǎn)業(yè),要將之打造成“川果”對(duì)話(huà)世界的一張名片。這可是一張“燙金”名片。熊亞軍看到電視上說(shuō),行情好時(shí),一斤無(wú)花果能賣(mài)20元,是普通柑子的十倍,“那可不是在地里撿黃金?”
看得見(jiàn)的“錢(qián)景”讓熊亞軍斗志昂揚(yáng)。他一個(gè)人就是一支“熊家軍”。為了照顧10畝無(wú)花果,他獨(dú)自在山林間搭建了“工位”——一個(gè)不到10平米的鐵皮棚子,冬凍夏曬,沒(méi)水沒(méi)電。他熱了,就躲到自己挖的水坑里泡一泡;餓了,燒點(diǎn)柴火飯就著泡菜吃。這種近乎原始的生活,即便在近十年之后的今天,依然是很多無(wú)花果果農(nóng)的日常。
因?yàn)?,無(wú)花果是一種“離不開(kāi)人”的植物,特別依賴(lài)人的照顧。比如,一片種過(guò)它的土地,必須得“晾曬”兩三年,再深翻、消毒,否則,別想再種它。吃了沒(méi)經(jīng)驗(yàn)的虧,熊亞軍承包的那片地,土壤板結(jié),連機(jī)器都沒(méi)有力氣深翻。但無(wú)花果苗已經(jīng)扦插,沒(méi)有多少時(shí)間可以浪費(fèi)。
大半年后,當(dāng)熊亞軍吃到自己種的第一茬無(wú)花果,這些“長(zhǎng)在樹(shù)上的糖包子”讓他有些動(dòng)容,“不僅每個(gè)果子是我精心照顧,連每一抔土都是我從旁邊竹林挖來(lái)的?!?/p>
小小無(wú)花果,竟要如此用心,這確實(shí)讓打小就干農(nóng)活的熊亞軍始料未及。從一棵樹(shù)長(zhǎng)多高、多寬、和“左鄰右舍”保持多少“社交距離”,到每棵樹(shù)留幾條枝、每條枝留幾個(gè)芽,這些都有細(xì)致的講究。
澆水、施肥、噴藥更是馬虎不得。無(wú)花果喜水,雨少了要澆水,雨多了要防蟲(chóng)害;而打藥治蟲(chóng),氣溫超過(guò)30度,不能打;下完雨有露水,不能打。作物不懂體諒人,只能靠人遷就。果農(nóng)看天行事,天氣好就起個(gè)大早伺候它們;天氣不好就得大半夜“加班”。果園里除了果味兒,還有濃郁的“班味兒”。
等到果子成熟,真正的考驗(yàn)才剛剛開(kāi)始。無(wú)花果每年的采收期長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月,6月底成熟的第一批果子一般是頭年冬天孕育的枝條上長(zhǎng)出的冬果,隨后,新生枝條會(huì)陸續(xù)結(jié)出更多果實(shí),分批成熟。這意味著,幾乎整個(gè)下半年,熊亞軍每隔幾天就要上個(gè)搶收的夜班,因?yàn)楣佣啵S收的忙碌從凌晨便開(kāi)始了。
▲早上4點(diǎn),成都市新都區(qū)無(wú)花果收購(gòu)點(diǎn)就有農(nóng)民來(lái)賣(mài)果子。吳川 | 攝
其間還時(shí)有工傷發(fā)生。無(wú)花果折斷的梗、葉都會(huì)分泌一種乳白色的汁液,其中含有的“呋喃香豆素”會(huì)誘發(fā)光敏皮炎,不僅讓人短時(shí)間內(nèi)無(wú)法工作,皮膚上還會(huì)留下印記,五六年都未必能好。
這樣的白色“功勛章”,熊亞軍手上有過(guò)不少。為了種好無(wú)花果,初春抹芽、盛夏防蟲(chóng)、立秋摘果、深冬翻耕,他半年瘦了30多斤,全身黑得發(fā)亮。后來(lái)在拼多多上把無(wú)花果賣(mài)火后,有人問(wèn)他憑什么,他說(shuō),“你只知無(wú)花果的甜,而我受過(guò)它的苦?!?/p>
可以不懂運(yùn)營(yíng),但不能不懂貨
8月5日凌晨?jī)牲c(diǎn),永豐村的幾位農(nóng)戶(hù)輕手輕腳起床,出門(mén)摘果。夜涼如水,漆黑的夜空中點(diǎn)綴著點(diǎn)點(diǎn)星光,手電筒的亮光恍恍惚惚。自打無(wú)花果從7月開(kāi)始收獲,他們幾乎每天披星戴月,一直忙活到上午10點(diǎn)。
新鮮的無(wú)花果會(huì)有專(zhuān)門(mén)的女工負(fù)責(zé)處理:分揀、套袋、裝筐……中午時(shí)分,統(tǒng)一裝車(chē),拉到熊亞軍的倉(cāng)庫(kù),然后再分裝、封箱,發(fā)往全國(guó)各地。
這是熊亞軍合作的無(wú)花果生產(chǎn)基地,在成都,類(lèi)似的基地還有5個(gè),總共每天要為他供應(yīng)近1萬(wàn)斤果子。那個(gè)曾經(jīng)深居老林、瘦成猴樣的年輕人如今有了大出息,成了村里有名的銷(xiāo)售大戶(hù),這讓很多人刮目相看。
時(shí)間回到2018年,熊亞軍種無(wú)花果的第三年,論種植已進(jìn)入“決賽圈”,但賣(mài)果子,他還沒(méi)找到賽道。檔口的商販欺他面生,壓起價(jià)來(lái)總是“氣勢(shì)洶洶”。這種憋屈把心思活絡(luò)、愛(ài)好鉆研的小熊推向了線(xiàn)上。
▲ 熊亞軍的無(wú)花果登上了拼多多“百億補(bǔ)貼”頻道。吳川 | 攝
彼時(shí),通過(guò)拼多多等電商平臺(tái)實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品上行,在江浙滬地區(qū)發(fā)展得最早,而在四川、云南、貴州等內(nèi)陸地區(qū),只有少數(shù)信息靈通的人敢于“吃螃蟹”。但不久后,憑借逐漸優(yōu)化的物流條件以及云貴川極其富饒的物產(chǎn),這里的農(nóng)村電商反而后來(lái)居上。
在拼多多開(kāi)店之初,從農(nóng)人變?yōu)檗r(nóng)商的熊老板看著訂單量蹭蹭上漲,歡喜得很。用一個(gè)字來(lái)形容心情,那就是“爽”,因?yàn)椋K于不用被商販“看人下菜”了?!叭嗽诩抑凶?,單從線(xiàn)上來(lái)。不用出去擺攤,不用被人呼來(lái)喝去。這種好日子,真是頭一遭?!?/p>
那時(shí),要論電商運(yùn)營(yíng),熊亞軍懂一點(diǎn),但不多。剛好,拼多多的智能化推廣工具,蹚平了小白和專(zhuān)家之間的運(yùn)營(yíng)天塹。而論及對(duì)無(wú)花果的了解,熊亞軍那三年的苦可不是白吃的。
“我和果子同住三年,整個(gè)產(chǎn)地哪兒果子品質(zhì)好,什么時(shí)候產(chǎn)量大,甚至哪天果子多,哪天果子少,我都一清二楚。”熊亞軍說(shuō),“這幾年不少‘山外人’收無(wú)花果放到網(wǎng)上賣(mài),賣(mài)了一年,第二年就撤了。究其原因,不是平臺(tái)不行,也不是他們運(yùn)營(yíng)能力不行,而是他們對(duì)無(wú)花果不夠了解?!?/p>
熊亞軍認(rèn)為,無(wú)花果電商生意的本質(zhì)是如何持續(xù)輸出品質(zhì)穩(wěn)定的果實(shí),盡量隔絕天氣、產(chǎn)地、物流等因素對(duì)消費(fèi)體驗(yàn)的影響,如此才能做大規(guī)模,提升利潤(rùn)。
至于如何“隔絕”,懂貨的行家會(huì)做出正確的預(yù)判。例如,熊亞軍看到有種植基地用竹棒加固無(wú)花果苗,這種園子他會(huì)高看一眼,因?yàn)樗约悍N無(wú)花果時(shí),有一年正逢上市,大風(fēng)刮倒了樹(shù),果子泡進(jìn)了水,價(jià)格也一落千丈。
過(guò)去,大農(nóng)戶(hù)和龍頭企業(yè)可以通過(guò)立體化的流通方式接觸到豐富的市場(chǎng)資源,但中小農(nóng)戶(hù)不能。而拼多多等電商平臺(tái)的出現(xiàn),為他們打開(kāi)了通往全國(guó)大市場(chǎng)的寬門(mén)。而且,平臺(tái)推出的諸多交易和服務(wù)創(chuàng)新也使得農(nóng)貨上行的核心要素從傳統(tǒng)電商平臺(tái)強(qiáng)調(diào)的“運(yùn)營(yíng)技巧”轉(zhuǎn)變成“貨源優(yōu)勢(shì)”。誰(shuí)能掌控好的貨源,誰(shuí)就掌握了農(nóng)產(chǎn)品上行的命門(mén)。
被電商重啟的生活
如果懂貨是塊敲門(mén)磚,那么,售后環(huán)節(jié)的精耕細(xì)作讓熊亞軍的無(wú)花果電商真正成了一門(mén)好生意。為減少果子在運(yùn)輸過(guò)程中的損耗,他把自己熬成了半個(gè)包裝設(shè)計(jì)專(zhuān)家。目前使用的泡沫包裝箱,20枚果子顆顆獨(dú)立,有立柱承托,還配備了放置冰袋的冰隔層。
▲ 熊亞軍手繪的無(wú)花果包裝設(shè)計(jì)圖之一。吳川 | 攝
“我們?cè)谄炊喽嗌系氖酆竽芸刂圃?%-5%以?xún)?nèi),這個(gè)包裝箱功不可沒(méi)?!毙軄嗆娬f(shuō),整個(gè)包裝方案很快就在線(xiàn)上流傳開(kāi)了。他很開(kāi)心有人模仿他,“能被大家采用是我的榮幸”。
除了包裝,熊亞軍又陸續(xù)在更多環(huán)節(jié)增加了自己的“巧思”。與之同步,他先是賣(mài)光了自己10畝地的無(wú)花果,接著,合作的基地又從1個(gè)拓展至6個(gè)。
這種拓展并非易事。無(wú)花果很有個(gè)性,一個(gè)神經(jīng)脆弱的人種不了無(wú)花果,因?yàn)橐坏┯錾献约合矚g的天氣,它會(huì)集中批量成熟,產(chǎn)量突然放大。面對(duì)這種考驗(yàn),熊亞軍需要根據(jù)產(chǎn)地的情況預(yù)判產(chǎn)量,再與平臺(tái)小二溝通,提前制定運(yùn)營(yíng)策略,例如,果子多了要預(yù)約活動(dòng),果子少了要保持鏈接熱度。
▲ 電商平臺(tái)在助力小眾水果出圈上正發(fā)揮越來(lái)越大的作用。吳川 | 攝
過(guò)去,當(dāng)?shù)毓r(nóng)大多通過(guò)線(xiàn)下銷(xiāo)售無(wú)花果,不僅價(jià)格被壓得狠,果子還不一定能銷(xiāo)出去。近幾年,熊亞軍承諾以高出市場(chǎng)價(jià)2元/斤的價(jià)格收購(gòu),“我們通過(guò)電商平臺(tái)兜底,幫大家穩(wěn)住價(jià)格,打開(kāi)銷(xiāo)路”。在無(wú)花果大量成熟的季節(jié),當(dāng)?shù)孛繎?hù)村民平均日產(chǎn)無(wú)花果100-200斤,這意味著村民每天能增收200-400元。于是,村民看熊亞軍的眼神不一樣了,“這娃兒有出息”。
與熊亞軍合作的無(wú)花果基地內(nèi),不少員工也成了受益者。她們大多是寶媽?zhuān)谡疹櫪先恕⒑⒆又嗟交貛兔?,不必外出打工也能獲得每月五六千的薪水。
如果孤獨(dú)有等級(jí),曾經(jīng)不被理解的熊亞軍一個(gè)人種10畝地,可以稱(chēng)得上孤獨(dú)的最高級(jí)。而今,他的家人們都陸續(xù)返鄉(xiāng),不再四處打工。姐姐也在拼多多上開(kāi)了店。閑不住的父親在地里新種了草莓,每當(dāng)豐收,都會(huì)找兒子幫忙網(wǎng)銷(xiāo)。而他自己在學(xué)習(xí)無(wú)花果種植技術(shù)的過(guò)程中收獲了珍貴的愛(ài)情。
一家人熱熱鬧鬧、不再分離。這是他們的選擇,也是大時(shí)代的變化。
準(zhǔn)備成家的熊亞軍正力爭(zhēng)讓無(wú)花果生意再上一層樓,他開(kāi)始積極考察云南的無(wú)花果基地。“在拼多多等平臺(tái)的助力下,無(wú)花果已不像過(guò)去那么小眾,消費(fèi)需求也越來(lái)越大?!毙軄嗆娬f(shuō),四川的無(wú)花果季12月就結(jié)束了,供不上冬天的市場(chǎng),“所以,云南,我來(lái)了!”
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