休閑零食跑馬圈地結(jié)束，行業(yè)迎來(lái)淘汰賽？

近日，良品鋪?zhàn)影l(fā)布公告稱，公司全資子公司寧波廣源聚億投資有限公司 ( 下稱廣源聚億 ) 擬將所持宜春趙一鳴食品科技有限公司 3% 的股權(quán)，以總計(jì)約 1.05 億元的價(jià)格轉(zhuǎn)讓給上海翼嗨企業(yè)管理咨詢合伙企業(yè) ( 有限合伙 ) 、廈門黑逸三號(hào)境外連接創(chuàng)業(yè)投資合伙企業(yè) ( 有限合伙 ) 。交易完成后，廣源聚億不再持有趙一鳴股權(quán)。

根據(jù)公告，良品鋪?zhàn)油ㄟ^(guò)此次股權(quán)轉(zhuǎn)讓，預(yù)計(jì)將獲得約6000萬(wàn)元的投資收益。休閑零食賽道表現(xiàn)強(qiáng)勁，賽道擁擠，各大品牌加速裂變，打出品牌效應(yīng)，跑馬圈地。“跟著嘴巴投資”的至理名言將零食行業(yè)推向風(fēng)口，隨著資本的入局，休閑零食也將迎來(lái)新一輪的淘汰賽。

清倉(cāng)趙一鳴，培植新勢(shì)力

眾所周知，休閑零食賽道作為快消品市場(chǎng)中最活躍的行業(yè)，隨著資本下場(chǎng)，零食遍地開花。整個(gè)休閑零食行業(yè)逐漸開始呈現(xiàn)“大行業(yè)+小公司”的特點(diǎn)，市場(chǎng)蛋糕大，各類休閑零食品牌涌出。良品鋪?zhàn)觾H投資趙一鳴半年時(shí)間，獲利6000萬(wàn)元。趙一鳴發(fā)展強(qiáng)勁，門店數(shù)量快速擴(kuò)展，營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)也交出了一張滿意的答卷。

縱觀良品鋪?zhàn)?，自上市后，已?jīng)把“高端零食”作為良品鋪?zhàn)游磥?lái)十年的企業(yè)戰(zhàn)略與品牌戰(zhàn)略。但陷低利潤(rùn)僵局，良品鋪?zhàn)永Ь植粩?。投資趙一鳴獲利，良品看中量販?zhǔn)搅闶?，將積極布局量販零食，培植子品牌“零食頑家”，并達(dá)到規(guī)?；?/p>

在江湖老劉看來(lái)，作為極富創(chuàng)新力的休閑零食龍頭企業(yè)，緊跟消費(fèi)趨勢(shì)，但近年來(lái)深陷困局，高端定位被量販?zhǔn)搅闶车臧粗Σ?，行業(yè)內(nèi)不斷有融資，高性價(jià)比的折扣店成為趨勢(shì)。良品鋪?zhàn)忧鍌}(cāng)趙一鳴也在為自身量販?zhǔn)阶悠放啤傲闶愁B家”鋪路，但競(jìng)爭(zhēng)愈加白熱化，“零食頑家”還有機(jī)會(huì)嗎？

品牌加速擴(kuò)店，新趨勢(shì)席卷而來(lái)

據(jù)了解，零食量販店已經(jīng)邁入高速發(fā)展期，據(jù)官網(wǎng)公開信息顯示，零食有鳴平均每天新開4家門店，零食很忙平均每天新開6家門店，趙一鳴平均每月新開200＋家門店。品牌正在加速擴(kuò)展，大起后必有回落，零食界的新趨勢(shì)正席卷。

休閑零食的頭部品牌們正加速狂奔，融資后繼續(xù)圈地。小品牌們呈現(xiàn)出整合并購(gòu)趨勢(shì)來(lái)謀求新發(fā)展。據(jù)悉，今年8月，零食很忙戰(zhàn)略投資了恰貨鋪?zhàn)樱? 月萬(wàn)辰集團(tuán)宣布將旗下的來(lái)優(yōu)品、好想來(lái)、吖嘀吖嘀、陸小饞正式合并，合并后的統(tǒng)一品牌為 " 好想來(lái)品牌零食 "。

在江湖老劉看來(lái)，休閑零食賽道的小玩家們已經(jīng)迎來(lái)淘汰賽，為求生存的也加入并購(gòu)整合的陣營(yíng)。大玩家們?yōu)閾屨几蠓蓊~，吞下小品牌，休閑零食新一輪對(duì)抗已經(jīng)形成。休閑零食遍地開花，又將面臨怎樣的局面？

品質(zhì)當(dāng)先，方能穩(wěn)立潮頭

不得不說(shuō)，消費(fèi)者低于零食的要求始終在食品安全與品質(zhì)上，自量販?zhǔn)搅闶嘲l(fā)展以來(lái)，零食品質(zhì)也成為發(fā)展過(guò)程中重要一環(huán)，不少量販?zhǔn)搅闶车陜?nèi)可以找到高品質(zhì)渠道商的產(chǎn)品，這也使得中高端休閑零食產(chǎn)品增速放緩的原因。不論如何，包裝產(chǎn)品品質(zhì)和安全是零食業(yè)的第一要義。

零食很忙，食品安全問(wèn)題時(shí)常發(fā)生，因食品異物被多次投訴。趙一鳴零食店也因少稱被屢次投訴。屢陷食品安全的吖嘀吖嘀，也多次被投訴。量販?zhǔn)搅闶车甑漠a(chǎn)品安全問(wèn)題依然要引發(fā)重視，失去消費(fèi)者信任，加速擴(kuò)張之路勢(shì)必會(huì)踩下剎車。

在江湖老劉看來(lái)，休閑零食品牌遍地開花，但不難看出并購(gòu)整合大趨勢(shì)，大品牌之爭(zhēng)浮出水面。跑馬圈地的時(shí)代隨著快速擴(kuò)展，終將會(huì)落下帷幕，最終會(huì)形成區(qū)域割據(jù)的局面。量販?zhǔn)搅闶橙员皇袌?chǎng)看好，但一場(chǎng)悄無(wú)聲息的淘汰賽已經(jīng)拉開序幕，誰(shuí)能笑到最后？我們拭目以待。

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