愛因斯坦曾經(jīng)說過：“我從不去想未來，因為它來得已經(jīng)夠快的了?！苯裉斓娜祟惿鐣?，或許正處在一個連愛因斯坦都難以想象的巨變時代。一個沒有任何高等數(shù)學(xué)或編程基礎(chǔ)的普通人，只需一部手機或電腦，就可以享受蘇格拉底的在線答疑，也可以與喬布斯一起進行創(chuàng)業(yè)復(fù)盤。AI人工智能的快速發(fā)展，讓越來越多的人發(fā)出疑問：人工智能是否塑造新的文明形態(tài)？數(shù)字生命是否值得人們追求和期待？
就在近日，首個AI烹飪大模型的問世，再次顛覆了人們的認知。在6月24日召開的老板電器發(fā)布會上，一款名為“食神”的AI烹飪大模型正式與外界見面。在全球AI大模型技術(shù)日新月異的今天，ChatGPT等生成式AI在多個領(lǐng)域大顯身手，然而在烹飪這一兼具創(chuàng)作性和個性化的垂直領(lǐng)域，AI烹飪大模型“食神”的誕生真正意義上將AI帶入國人廚房。這也是老板電器近年來繼打造行業(yè)首個“無人工廠”、發(fā)布首套“數(shù)字廚電”和“AI”烹飪助理后，在踐行新質(zhì)生產(chǎn)力的建設(shè)上的又一里程碑式創(chuàng)舉，同時也為人們探索科技與文明的關(guān)系，提供了一種新的思考方向。
創(chuàng)立45年，老板電器始終秉承對烹飪的熱愛和信仰，堅定地選擇了一條做專、做深的垂直縱深發(fā)展路線。特別是在數(shù)字化、AI等科技風(fēng)起云涌的當(dāng)下，老板電器積極推動數(shù)字烹飪的普及，致力于讓更多人享受技術(shù)進步帶來的紅利。相對于其它企業(yè)橫向拉通布局產(chǎn)業(yè)，老板電器選擇將“烹飪這件事”做到極致，在一米寬的邊界里挖掘出一萬米的深度，不斷重塑烹飪的價值與意義。
發(fā)布會當(dāng)天，老板電器與愛道思人文學(xué)社還共同發(fā)起“重返未來2024”思想峰會，老板電器總裁任富佳，與華東師范大學(xué)紫江特聘教授劉擎，華大集團CEO、生物學(xué)博士尹燁，上海外國語大學(xué)全球文明史研究所教授施展等知名學(xué)者一道，就人工智能、數(shù)字生命等前沿課題進行了交流。任富佳表示，站在科技與人文的交匯點上。因為我相信，我們希望以烹飪?yōu)榧~帶，因為共同的信仰與熱愛，你我之間相互成全，構(gòu)建充滿愛的關(guān)系，一起創(chuàng)造新價值，一起探索新可能，一起營造一個意義感充沛的世界，在這個世界里，包容了一切的美好。
老板電器總裁 任富佳
“食神”，一個“有情緒”的AI烹飪大模型
AI烹飪大模型“食神”背后，是老板電器45年專注烹飪領(lǐng)域所沉淀的海量烹飪數(shù)據(jù)，最終以生成式AI為手段，滿足當(dāng)下用戶千人千面的個性化烹飪需求。相對于傳統(tǒng)廚電的硬件工具屬性，AI烹飪大模型“食神”更像是一個與用戶心意相通的烹飪伙伴，它通過觀察烹飪世界里的溫度、時間、光照、聲音、氣味，感知用戶的角色、身份、情緒、動作，并將用戶的個性化數(shù)據(jù)與大模型數(shù)據(jù)匹配，為每個用戶規(guī)劃出最適合的烹飪?nèi)溌氛w解決方案，不僅告訴用戶怎么做菜，還能調(diào)動所有設(shè)備，和烹飪者協(xié)作把菜做出來；不僅降低了烹飪的門檻，更激發(fā)了烹飪創(chuàng)作的樂趣；區(qū)別于當(dāng)下全球范圍內(nèi)烹飪類的大模型，“食神”不僅起到了功能性的輔助，更包含了生理、心理、哲學(xué)、審美、文化歷史、人情世故等等關(guān)于烹飪的一切，這是一個“有情緒”、“擬人化”的大模型。
老板電器高級副總裁 周海昕
廚道，也是創(chuàng)造之道
在發(fā)布AI烹飪大模型的同時，老板電器也迎來了品牌的全面升級，正式提出了“享受創(chuàng)造，因自由因成全”的品牌全新價值主張，并將對烹飪的信仰，融匯于一本《廚道》里。
今天社會的進步，讓一切都為效率讓步。高度發(fā)達的標準化食品加工業(yè)正在用最快的速度把人類喂飽，餐飲大連鎖時代的到來讓傳統(tǒng)的烹飪技法已無足輕重，傳統(tǒng)的烹飪文化正在離現(xiàn)代人遠去，人類的飲食質(zhì)量和多樣性正面臨極大下降，高速運轉(zhuǎn)的生活下，更多人相信烹飪是耗費精力與時間的一件麻煩事，不會做，不想做，沒時間做。因而，烹飪的意義正在被嚴重地低估與破壞。
為此，老板電器主動承擔(dān)起社會責(zé)任，積極探尋自我蛻變升級和行業(yè)未來發(fā)展的新路徑，提出了“烹飪?nèi)溌氛w解決方案提供商”的全新企業(yè)定位，實現(xiàn)企業(yè)在業(yè)務(wù)邊界、能力邊界、價值邊界上的全面突破。
在此基礎(chǔ)上，老板電器進一步提出“科技+人文”的企業(yè)未來發(fā)展路徑，通過推動數(shù)字烹飪科技的普及，為每一個人，每一個家庭提供個性化量身定制的烹飪解決方案；通過整合烹飪產(chǎn)業(yè)鏈上下游資源，搭建多品牌矩陣，惠及更多家庭；通過獨創(chuàng)的AI烹飪曲線，將對溫度和時間的精確把控應(yīng)用于烹飪的每一個環(huán)節(jié)，保障食物的口感和營養(yǎng)，也讓烹飪過程更加精準高效。
站在新的歷史節(jié)點，老板電器提出全新的品牌價值主張——享受創(chuàng)造，在老板電器看來，“享受創(chuàng)造”的主語既是用戶，希望用戶享受烹飪創(chuàng)造的過程；也是老板電器自身，因為對烹飪事業(yè)的熱愛，老板電器享受精益求精為用戶創(chuàng)造工具的過程；更是每個人，從烹飪到生活，希望每個人在各行各業(yè)的崗位上享受創(chuàng)造、在熱愛的興趣中享受創(chuàng)造、在平凡的生活里享受創(chuàng)造。如果每個人都以享受的態(tài)度和生活觀來面對自己的事業(yè)，社會將迸發(fā)出無限的創(chuàng)造力。
老板電器首席數(shù)字及營銷官CDMO 童晶菁
AI烹飪大模型“食神”的到來，是烹飪文明史上一個新的起點，未來的老板電器將致力于讓自己成為一個站在科技和人文交叉點上的企業(yè)，以烹飪?nèi)溌氛w解決方案提供商的新身份，讓每個人都能實現(xiàn)烹飪創(chuàng)造自由，也為增進家庭關(guān)系和社會交往，為社會構(gòu)建更多和諧美好的家庭，為傳承與保護烹飪文明的發(fā)展做出持續(xù)的努力。（Suky）
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